#السحلب هو مشروب شهي من الشرق الأوسط يجمع بين غنى الحليب ودفء مسحوق جذر الأوركيد. لتحضير هذا المشروب اللذيذ، ابدأ بخلط ملعقتين كبيرتين من مسحوق السحلب مع كمية صغيرة من الحليب البارد، مكونًا عجينة ناعمة. في وعاء منفصل، قم بتسخين الحليب المتبقي حتى يكون دافئًا وليس مغليًا. قم بتحريك العجينة ببطء في الحليب، مع التحريك المستمر لتجنب الكتل. أضف السكر حسب الذوق، إضافة إلى رشة من ماء الورد أو زهرة البرتقال لمسة عطرية. استمر في التحريك حتى يتكثف المزيج، ثم صبه في كوبك المفضل. زينه برشة من القرفة المطحونة أو الفواكه المكسرة لطبقة إضافية من النكهة والملمس. السحلب ليس فقط مشروبًا مريحًا ومطمئنًا ولكنه أيضًا لذيذ للحواس. هل جربتم تحضير السحلب في المنزل من قبل، وما هي النكهات الإضافية التي تحبون إضافتها لتعزيز هذا المشروب اللذيذ؟ 🌺🥛🌰✨
استمتع بتجربة الراحة المثالية مع #وصفة الكوكاو الساخنة هذه! 🍫 ابدأ بتسخين 2 كوب من حليبك المفضل (حيواني أو نباتي) في قدر على نار متوسطة. بمجرد أن يصبح دافئًا، قم بخفق 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى و 2 ملعقة كبيرة من السكر حتى يذوب تماماً. أضف قرصة من الملح للحصول على توازن مثالي. 🌊 قم بتحريك كمية من رقائق الشوكولاتة أو القطع حتى تذوب وتعزز الغنى. لللمسة الفاخرة، قطرات من خلاصة الفانيليا أو رشة من القرفة تفعل المعجزات. 🌟 دع المزيج يغلي بلطف دون الوصول إلى نقطة الغليان. صب هذا السحر الحريري في كوبك المفضل، وزينه بسحابة من الكريمة المخفوقة أو كمية من الزبدة. 🍥 انهي برشة من شراب الشوكولاتة لحلو إضافي! ☕️🌈 الآن، تخيل أنك تشرب هذا الإبداع اللذيذ بجوار المدفأة اللامعة أو تحت خيمة ملفوفة بالبطانيات - أي إعداد دافئ ستختار للاستمتاع بهذا الكوكاو الساحر؟ ☺️✨
نسخ الرابط
وصفة #فطائر #الجبن المختلطة #: المكونات:- 1 حزمة (17.3 أونصة) عجينة البف باستري المجمدة، مذوبة- 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور- 1 كوب جبن شيدر مبشور- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور- 1/4 كوب جبن كريمي، مذوب- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 بيضة، مخفوقة (للتوريق)- بذور السمسم أو بذور الخشخاش للتزيين (اختياري)التعليمات:1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 400°F (200°C) ويُغطى صاج خبز بورق الخبز.2. في وعاء التحضير، يُخلط الجبن الموتزاريلا، الجبن الشيدر، البارميزان، جبن الكريم، مسحوق الثوم، الزعتر، والفلفل الأسود. يُخلط حتى يتم دمجهم بشكل جيد.3. يُفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتُقطع إلى مربعات أو مستطيلات.4. يُضع ملعقة من خليط الجبن في منتصف كل مربع عجينة. يُطوى العجين فوق الحشوة لتشكيل مثلثات أو مستطيلات، ويُضغط على الحواف لإحكام الإغلاق.5. تُفرش الفطائر بالبيض المخفوق ويُرش على السطح بذور السمسم أو بذور الخشخاش إذا كنت ترغب في ذلك.6. تُنقل الفطائر إلى صاج الخبز المحضر وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومنتفخة.7. يُترك الفطائر لتبرد لبضع دقائق قبل التقديم.إذا كنت تستطيع تجربة مكونات إضافية في هذه الفطائر المختلطة، فما هي النكهات أو الحشوات التي ستضيفها لتجعلها إبداعك الفريد الخاص؟ 🧀✨
نسخ الرابط
وصفة #فطائر #السبانخ# المكونات:1 عبوة (16 أوقية) من ورقة المعجنات المجمدة، مذابة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 بصلة، مفرومة ناعمًا2 فص ثوم، مهروس10 أوقية من السبانخ الطازجة، مفرومة1 كوب من جبنة الفيتا، مفتتةملح وفلفل حسب الذوق1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري)1 بيضة، مخفوقة (للتحضير)التعليمات:يُسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) ويُغطى صاج الخبز بورق الخبز.في مقلاة، يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ويُقلب حتى يصبح شفافًا. يُضاف الثوم المهروس ويُطهى لدقيقة إضافية.يُضاف السبانخ المفرومة إلى المقلاة ويُطهى حتى يذبل. يُزال الزائد من الرطوبة عن طريق الضغط على السبانخ بواسطة ملعقة. يُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب إذا رغبت.يُفرد ورق المعجنات على سطح مرشوش بالطحين. يُقطع إلى مربعات أو مستطيلات.يُغطى نصف كل مربع من ورق المعجنات بخليط السبانخ، مع ترك هامش حول الحواف. يُرش جبنة الفيتا المفتتة فوقها.يُفرد حواف ورق المعجنات بالبيض المخفوق ويُطوى لتكوين مثلث أو مستطيل. يُضغط على الحواف بواسطة شوكة لإحكام الإغلاق.يُوضع الفطائر على صاج الخبز المُعد. يُفرد البيض المخفوق المتبقي على السطح للحصول على لمسة ذهبية.يُخبز في الفرن المُحمى مُسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الفطائر منتفخة ولونها ذهبي.السؤال المثير:ما هو اللفت الذي تضيفه إلى حشوات المعجنات التقليدية، وكيف تجعل فطائرك فريدة ولذيذة؟المكونات:1 عبوة (16 أوقية) من ورقة المعجنات المجمدة، مذابة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 بصلة، مفرومة ناعمًا2 فص ثوم، مهروس10 أوقية من السبانخ الطازجة، مفرومة1 كوب من جبنة الفيتا، مفتتةملح وفلفل حسب الذوق1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري)1 بيضة، مخفوقة (للتحضير)التعليمات:يُسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) ويُغطى صاج الخبز بورق الخبز.في مقلاة، يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ويُقلب حتى يصبح شفافًا. يُضاف الثوم المهروس ويُطهى لدقيقة إضافية.يُضاف السبانخ المفرومة إلى المقلاة ويُطهى حتى يذبل. يُزال الزائد من الرطوبة عن طريق الضغط على السبانخ بواسطة ملعقة. يُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب إذا رغبت.يُفرد ورق المعجنات على سطح مرشوش بالطحين. يُقطع إلى مربعات أو مستطيلات.يُغطى نصف كل مربع من ورق المعجنات بخليط السبانخ، مع ترك هامش حول الحواف. يُرش جبنة الفيتا المفتتة فوقها.يُفرد حواف ورق المعجنات بالبيض المخفوق ويُطوى لتكوين مثلث أو مستطيل. يُضغط على الحواف بواسطة شوكة لإحكام الإغلاق.يُوضع الفطائر على صاج الخبز المُعد. يُفرد البيض المخفوق المتبقي على السطح للحصول على لمسة ذهبية.يُخبز في الفرن المُحمى مُسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الفطائر منتفخة ولونها ذهبي.ما هو اللفت الذي تضيفه إلى حشوات المعجنات التقليدية، وكيف تجعل فطائرك فريدة ولذيذة؟
نسخ الرابط
وصفة لصنع #برجر #نباتي في المنزل #: **المكونات:**للباتيه النباتية:- 1 علبة (15 أوقية) فاصوليا سوداء، مصفاة ومُشطفة- 1 كوب كينوا أو أرز بني مطهو- 1 كوب فطر مفرومة ناعمًا- 1/2 كوب جزر مبشورة- 1/4 كوب بصل مفروم ناعمًا- 2 فصوص ثوم، مفرومة- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة- ملح وفلفل حسب الذوق- 2 ملعقة طعام صلصة صويا أو تماري- 1/4 كوب فتات خبز- 1/4 كوب بقدونس أو كزبرة طازجة مفرومة- زيت الزيتون للطهيللتقديم:- أرغفة برجر من القمح الكامل- خس، طماطم، بصل، خيار، وأي مكملات أخرى مرغوبة- صلصات مثل الكاتشب، الخردل، والمايونيز**التعليمات:**1. في وعاء كبير، اهرسي الفاصوليا السوداء بواسطة شوكة أو مهرازة بطاطا حتى تصبح ناعمة إلى حد كبير.2. أضيفي الكينوا أو الأرز البني المطهو، والفطر المفروم، والجزر المبشور، والبصل المفروم، والثوم المفروم، والكمون، والبابريكا المدخنة، والملح، والفلفل، وصلصة الصويا، وفتات الخبز، والبقدونس أو الكزبرة المفرومة إلى الفاصوليا المهروسة. اخلطي جيداً.3. قسمي الخليط إلى أجزاء متساوية وشكليها على شكل باتيه.4. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اطهي الباتيه النباتية لمدة 4-5 دقائق من الجهتين أو حتى تحمر.5. قمي بتحميص أرغفة البرجر من القمح الكامل في المقلاة أو في الفرن.6. قمي بتجميع البرجر النباتي مع الخس والطماطم والبصل والخيار والصلصات المفضلة لديك.7. قدمي البرجر النباتي ساخنًا واستمتعي!لا تترددي في تخصيص المكملات والصلصات حسب ذوقك. هذه البرجر النباتي هي بديل لذيذ ومغذٍ للبرجر التقليدي باللحم.
نسخ الرابط