نسخ الرابط
طبخ وحلويات 🧑🍳🧑🍳
الطعام
نشر كل ما يخص المطابخ المتنوعة العربية والغربية
1. **ما هو طبق المطبخ العالمي الذي تودون تجربته مرة واحدة على الأقل؟ 2. **ما هو الطبق الذي تعتبرونه تحفة فنية في المطبخ العربي؟ 3. **هل هناك طعام معين يذكركم بذكريات جميلة أو لحظات خاصة؟ 4. **ما هو الطبق الذي تستمتعون بتحضيره في المناسبات الخاصة؟ 5. **هل جربتم يومًا طعامًا تقليديًا من بلد آخر؟ كيف كانت التجربة؟ 6. **ما هو طعامكم المفضل في الإفطار؟ 7. **هل لديكم وصفة سرية أو تقنية في المطبخ تشاركونها مع الآخرين؟ 8. **ما هي الحلويات التي لا يمكنكم مقاومتها؟ 9. **هل تحبون تجربة المأكولات الحارة أم تميلون إلى الأطعمة اللطيفة؟ 10. **إذا كنتم تمتلكون مطعمًا خاصًا، ما سيكون اسمه وما هو الطعام الرئيسي الذي ستقدمونه؟أتطلع لقراءة إجاباتكم ومشاركة تجارب المأكولات الشهية معنا! 🍜🌮🥗 #المأكولات #تجربة_طهي"
"مرحبًا! اليوم لدي سؤالٌ مثير حول مجال الطب، وأتشوق لسماع آراءكم وتجاربكم:**ما هو أهم درس صحي تعلمتموه أو نصيحة صحية ترغبون في مشاركتها مع الجميع؟**
نسخ الرابط
#فطيرة #القرع #بالقرفة المقادير- القرع : علبة (معلب)- حليب مكثف محلى : علبة- البيض : 2 حبة- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- العجين : عبوة (عجينة فطيرة جاهزة)طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء عميق، ضعي الحليب المكثف المحلى، والقرع، والبيض، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.أضيفي القرفة، وجوزة الطيب، والزنجبيل، والملح، وأعيدي الخلط جيداً.افردي العجينة في صينية خبز، ثم وزعي فوقها خليط القرع والقرفة.أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة، ثم خففي درجة الحرارة، واتركي الفطيرة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تنضج تماماً.أخرجي فطيرة القرع بالقرفة من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم قطعيها وقدميها.
نسخ الرابط
#سمك #فيليه #بالبطاطس بصوص الزبدةالمقادير- للبطاطس :البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومسلوقة ومقطعة دوائر)الكاري : رشّةفلفل أسود : رشّةملح : رشّةبابريكا : رشّة- فيليه الهامور : كيلو (سمك)- حليب : كوب- كريمة الطبخ : كوب- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)- روزماري : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرلتحضير السمك: في وعاء، تبّلي شرائح السمك بالروزماري، والكمون، والملح، والفلفل الأسود.في مقلاة على النار، سخني الزيت، ثم أضيفي السمك وقلبيه على الجهتين حتى يتحمر، ثم اتركيه جانباً.لتحضير صوص الزبدة: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وحركي.أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، حتى يشتد قوام المزيج، ثم أضيفي عصير الليمون، والكركم، والكريمة، والبقدونس، وحركي جيداً حتى تمام التجانس.لتحضير البطاطس: ضعي البطاطس في وعاء وتبليها بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكاري.للتقديم: ضعي البطاطس المسلوقة والمتبلة في طبق التقديم، ثم ضعي إلى جانبها السمك المقلي، وصبي فوقه صوص الزبدة، وقدميه.
نسخ الرابط