نسخ الرابط
مطبخ جدتي الشطورة
الطعام
التقارب من ثقافات بعضنا حتى في الطبخ والوصفات القديمة والحديثة ونصائح أجدادنا القيمة ذكرياتنا معاهم
طريقة التحضير وضع كلٍ من: الصويا صوص و #المارجارين معاً في مقلاة، وتركهم على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة الدجاج إليهم لطهيه. إضافة الخضراوات المقطعة للخليط في المقلاة، وطهيهم جيداً ثم تقديم الخليط بوضع كمية منه في خبز التورتيلا، ثم رش جبنة الشيدر على الوجه وتقديمه.
نسخ الرابط
تعد فتة #الكوارع من المأكولات الشهيرة في بعض الأقطار العربية خاصةً في مصر، حيث يوجد الكثير من المطاعم المتخصصة في تحضير هذه الأكلة الغنية بالنكهات والعناصر الغذائية. ويتم إعداد فتة الكوارع من كوارع الأبقار، أو الماعز، أو الأغنام، ويتم طهوها وتحضيرها على اعتبار أنها وجبةٌ خاصةٌ ومتميزة؛ حيث إنها تتطلب الكثير من الوقت والجهد عند التحضير، والتنظيف، والطهي، وهي مفضلة لدى الكثير من الناس. وفيما يلي نبين لكم طريقة إعداد فتة الكوارع في المنزل بخطواتٍ سهلةٍ وواضحةٍ.
نسخ الرابط
المكونات إثنتا عشرة قطعة من أقدام #الغنم. عودان من القرفة. حبتان من البصل. عشر حبات من الهيل. خمس قطع من ورق الغار. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ملعقتان كبيرتان من السمن. مكونات الأرز: كوبان من الأرز قصير الحبة. ملعقتان كبيرتان من السمن. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاثة أرغفة من الخبز، مقطعة ومقلية. مكونات الطبقة العلوية: ستة فصوص من الثوم المهروس. أربعة أكواب من لبن الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
نسخ الرابط
#الكريب عبارةٌ عن فطيرةٍ أو خُبزٍ مُسطَّح، يُستخدمُ في تحضير مختلفِ أنواع الحلويَّات والمُقلبلات الخفيفة، والكريب مشهورٌ في جميعِ أنحاء العالم، إذ تُشتهر فرنسا بتحضير الكريب سوزيت، بالإضافةِ إلى أنَّه يُحضَّرُ في اليمن ويُقدَّم مع الصلصات الحارة، ويُقدم أيضاً في بعض البلدان القوقازيَّة كوجبةِ فطورٌ مع المربَّى والعسل. في هذا المقال سنقدم وصفاتٍ حلوةً ومالحةً لتحضير الكريب بشكلٍ سهلٍ وسريع.
نسخ الرابط