حلى الماكرون بالشوكولاتةالمكونات:لوز مطحون: نصف كوببودرة الكاكاو: 2 ملعقة كبيرةشوكولاتة مبروشة: ملعقة كبيرةبياض البيض: 2 حبةسكر بودرة: كوب + 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضير:في وعاء كبير، نمزج اللوز المطحون، وبودرة الكاكاو، وشوكولاتة المبروشة، وكوب من السكر البودرة.في وعاء آخر، نخفق بياض البيض جيداً حتى يصبح قوامه صلباً، ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة تدريجياً ونستمر في الخفق.نضيف خليط اللوز والكاكاو تدريجياً إلى بياض البيض المخفوق ونقلب بلطف حتى تتجانس المكونات.نملأ كيس الحلوى بالعجينة ونشكل دوائر صغيرة على صينية مبطنة بورق الزبدة، مع الحرص على ترك مسافة بين الدوائر.نترك العجينة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك قليلاً.بعد ذلك، نخبز الدوائر في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.بمجرد أن تنضج، نخرج الصينية من الفرن ونترك الحلوى تبرد قليلاً قبل التقديم.نصيحة:يمكن إضافة مكسرات محمصة أو زبيب للحصول على نكهة إضافية وتزيين الحلى قبل التقديم.استمتعوا بمذاق الشوكولاتة اللذيذ في هذا الحلى الشهي! 🍫✨ #وصفة #حلى_الماكرون #حلويات
🍲 استمتعي بتحضير صينية البامية بالفرن! 🍲🥘 المقادير:- 1 كيلو طماطم- 1 كيلو لحم مقطع- 1 حبة بصل مفرومة- 3 فصوص ثوم مهروسة- قرن فلفل أخضر حار مقطع- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي- 1 حبة طماطم مقطعة- 10 ملاعق كبيرة زيت زيتون- 120 ملليلتر مرق لحم👩🍳 طريقة التحضير:1. سخّني الفرن على 180 درجة مئويّة.2. في مقلاة على نار متوسّطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل وقلّبي حتى يذبل البصل.3. أضيفي اللحم وقلّبي حتى يصبح ذهبيّ اللون، ثم ضعي الملح والفلفل والحبهان.4. أضيفي البامية وقلّبي حتى تتحمّر، ثم ضعيها في صينية فرن.5. وزّعي الطماطم فوق البامية وصبّي عليها المعجون المذوّب في المرق.6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الطعام تماماً.7. قدّمي صينية البامية الشهية وزيّنيها بالكزبرة قبل التقديم. استمتعي بالطعم الرائع! 😋 #وصفة #طبخ #صينية_بامية
نسخ الرابط
استعدوا لتذوق لذة القهوة مع كيكة القهوة الهشة! ☕🍰المقادير:- ملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان- ملعقة صغيرة من القرفة- 100 غرام من الزبدة- ربع ملعقة صغيرة من اللوز المجروش- ربع كوب من الجوز المجروش- 50 غرام من السكر- 100 غرام من السكر الناعم- رشة ملح- 200 غرام من الطحين المنخول- 2 بيضات- 2 ملعقة كبيرة من القشطة- مغلفين من الخميرةطريقة التحضير:1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.2. في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر الناعم والملح حتى تحصلي على كريمة ناعمة.3. أضيفي البيض والقشطة، واخلطي المكونات جيداً.4. أضيفي الطحين والخميرة وامزجي جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.5. في وعاء آخر، اخلطي اللوز، والجوز، والقرفة، والسكر، وقهوة سريعة الذوبان.6. صبي نصف كمية العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.7. ضعي ثلاث أرباع كمية حشوة القهوة فوق العجينة.8. صبي الكمية المتبقية من العجينة وزيّني الوجه بالحشوة المتبقية.9. ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة.10. بعد أن يبرد، قطّعي الكيكة وقدميها لتستمتعوا بمذاق القهوة الرائع في كل لقمة! 🎂☕ #كيكة_القهوة #وصفة #تحلية
نسخ الرابط
🥗 سلطة الدجاج بالكينوا للرجيم 🍗المقادير:- نصف كوب من الكينوا- 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي- 3 أعواد من البصل الأخضر المفروم- فص ثوم مبشور- ربع كوب من عصير الليمون- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم- ملعقتان كبيرتان ونصف من الصويا صوص (قليلة الملح)- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم- كوب ونصف من صدر الدجاج المسلوق والمفروم- كوب ونصف من الملفوف المفروم- كوب من الجزر المبشور- ملعقة صغيرة من السمسمطريقة التحضير:1. اسلقي الكينوا وفقاً لتعليمات العبوة واتركيه جانباً.2. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي الزنجبيل والبصل الأخضر والثوم لمدة دقيقة ثم اتركي المقلاة جانباً ليبرد.3. أضيفي عصير الليمون للمزيج وقلبي ثم أضيفي الصويا صوص وزيت السمسم.4. ضعي الكينوا المسلوقة في طبق التقديم وفوقها الملفوف والجزر والبلازيلا والسمسم والدجاج المفروم وقلبي.5. أضيفي خليط البصل مع عصير الليمون والصويا واخلطي وقدميها. #سلطة_الدجاج #سلطة_الكينوا #وصفة_صحية
نسخ الرابط
🥭 استمتعوا بتحضير موس المانجا الشهي! 🍰✨المقادير:- كريما بودرة: كيس- حليب: نصف كوب (بارد سائل)- القشدة: 2 ملعقة كبيرة- الجيلي: باكيت (ليمون)- الجبن الكريمي: 6 قطع- الماء: نصف كوب (ساخن)- جيلاتين: نصف ملعقة صغيرة (بودرة)- مانغو: 340 غراماً (كيس، مجمد)- كيك فانيلا: حسب الرغبة (القاعدة، أو بسكويت دايجستف مطحون مع زبدة)- الجيلي: باكيت (بطعم المانجا مذوب بنص كوب ماء بارد ونص كوب ماء ساخن أو كوب عصير مانجا مخلوط بملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذوبة بربع كوب ماء ساخن للطبقة العلوية)طريقة التحضير:1. قوموا بطحن البسكويت ومزجه مع الزبدة لتكون القاعدة، أو استخدموا كيك الفانيلا المطحون مع الزبدة للطبقة الأولى في قالب التشيز كيك.2. في الخلاط، امزجوا الكريمة السائلة والحليب حتى تتماسك قليلاً، ثم قوموا بذوبان الجيلي في الماء الساخن وإضافته للمانجا المجمدة والقشدة والجيلي، واخلطوا حتى تتجانس المكونات.3. صبوا الخليط فوق البسكويت أو الكيك في القالب وضعوه في الثلاجة ليجمد.4. للطبقة العلوية، ذوبوا جيلي المانجا وصبوه فوق الطبقة السابقة، أو سخنوا كوب عصير مانجا مع جيلاتين وصبوه فوقها.5. اتركوا الموس في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم. استمتعوا بطعم الفاكهة اللذيذ والمنعش! 🥭🍰 #موس_المانجا #وصفات_حلويات
نسخ الرابط