جلاش بالمكسرات- الافضل عمل الصينية قبل بيوم و تترك لثاني يوم و تقدم , لان كل ما الجلاش اتشرب الشربات اكتر بيطلع طعمه احلى - علشان الجلاش يظبط معاكي , دايما خلى عدد اوراق الجلاش اللي تحت الحشو اقل من عدد اوراق الجلاش اللي فوق الحشو , يعني لو اللفة 12 ورقة مثلا , يبقى تحت الحشو 5 اوراق , و فوق الحشو 7 اوراق - دايما و انتي بتشتغلي حضري الشربات الاول و بعدين الحشو , و الصينية اللي حتعملي فيه, و خليط المادة الدهنية و بعدين ابتدي اعملي الجلاش و غطي اوراق الجلاش بفوطة نظيفة و انتي بتشتغلي لانه بي
حلقات البصل المقرمشهحلقات البصل المقرمشة .... المقادير👩🍳 : بصل ابيض بلاش الاحمر خالص أو الأصفر شويه ده لازم ابيض تقريبا حبيتين , يقشر و يغسل و يجفف جيدا من الماء , ثم يقطع حلقات متوسطة السمك نصف كوب دقيق ابيض معلقة كبيرة بيكنج بودر معلقة كبيرة بابريكا بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة ثلاثة ارباع كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة بقسماط مطحون ملح , فلفل الطريقة👩🍳 : 1- نفصل حلقات البصل بالراحة خالص من بعضها , علشان نحافظ على شكل الحلقة الدائري من غير ما يتقطع 2- في وعاء عميق ,
نسخ الرابط