في اقصي جنوب شرق مصر بالتحديد في مدينه شلاتين قابلت عم عثمان مالك اشهر مطعم لبيع السَّلات.For English scroll downشيه السَّلات او بلغه البجا (القرار) من أشهر وأشهى الأكلات في حلايب وشلاتين والسودان عبارة عن شواء اللحم الضاني بعد نزع العظام من منطقة الضلوع بمهارة فائقة من دون المسّ بالّلحم أو إحداث أي ثقوب فيه، فيخرج قطعة متكاملة مترامية الأطراف تفرش فوق نوع معين من الحجارة تسمى بازلت او حصحاص وهي ملساء ونظيفة تُختار بعناية فائقة وترص فوق نار قوية بحيث تمتص الحرارة إلى أن ينضج اللحم ويذوب عنه الدهن ويسقط في النار وسيمت بالسلات لان الدهن ينسلت من اللحم . in the extreme south-east of Egypt specifically in Halaib and Shaltin,i met Othman,the owner of the most famous restaurant to sell (sallatسلات)sallat is the most famous and delicious food in halaib,shaltin and sudan,it is roasting mutton after removing the bones from the area of ribs skillfully without touching the flesh or cause trouble,It comes out an integral piece of spherical Spread over a certain type of stone called basalt which is smooth clean and choose carefully and lay over a strong fire so so that the heat absorbs until the meat is cooked and melt the fat and fall in the fire so its called (sallatسلات) because the fat is faled from flesh.all copy rights reversed to Ahmed Emad Photography Like&Share #سلات #سافر #شلاتين #life #travel #shalateen #africa #thisisegypt #علبه #elba #food #Meat #sudan #dailynewsegypt #Egypt #مصرجميله #photography The Best Of Egypt - أجمل ما فيكى يا مصر #egypttoday Egyptian Foodies #Best_Of_Egypt MK PLUS #Mkplus #حكاية_صورة_Egyptian_Geographic #إيجيبشيان_جيوجرافيك_Egyptian_Geographic #Egyptian_Geographic
لا توجد تعليقات حتى الآن!
كن أول من يعلق على هذا المنشور
في اقصي جنوب شرق مصر بالتحديد في مدينه شلاتين قابلت عم عثمان مالك اشهر مطعم لبيع السَّلات.For English scroll downشيه السَّلات او بلغه البجا (القرار) من أشهر وأشهى الأكلات في حلايب وشلاتين والسودان عبارة عن شواء اللحم الضاني بعد نزع العظام من منطقة الضلوع بمهارة فائقة من دون المسّ بالّلحم أو إحداث أي ثقوب فيه، فيخرج قطعة متكاملة مترامية الأطراف تفرش فوق نوع معين من الحجارة تسمى بازلت او حصحاص وهي ملساء ونظيفة تُختار بعناية فائقة وترص فوق نار قوية بحيث تمتص الحرارة إلى أن ينضج اللحم ويذوب عنه الدهن ويسقط في النار وسيمت بالسلات لان الدهن ينسلت من اللحم . in the extreme south-east of Egypt specifically in Halaib and Shaltin,i met Othman,the owner of the most famous restaurant to sell (sallatسلات)sallat is the most famous and delicious food in halaib,shaltin and sudan,it is roasting mutton after removing the bones from the area of ribs skillfully without touching the flesh or cause trouble,It comes out an integral piece of spherical Spread over a certain type of stone called basalt which is smooth clean and choose carefully and lay over a strong fire so so that the heat absorbs until the meat is cooked and melt the fat and fall in the fire so its called (sallatسلات) because the fat is faled from flesh.all copy rights reversed to Ahmed Emad Photography Like&Share #سلات #سافر #شلاتين #life #travel #shalateen #africa #thisisegypt #علبه #elba #food #Meat #sudan #dailynewsegypt #Egypt #مصرجميله #photography The Best Of Egypt - أجمل ما فيكى يا مصر #egypttoday Egyptian Foodies #Best_Of_Egypt MK PLUS #Mkplus #حكاية_صورة_Egyptian_Geographic #إيجيبشيان_جيوجرافيك_Egyptian_Geographic #Egyptian_Geographic