#brioche
Vraie brioche du boulanger Ingrédients : - 500 g de farine de blé- 80 g de sucre en poudre- 10 g de sel- 20 g de levure fraîche de boulanger- 250 g d'œufs (environ 5 œufs moyens)- 150 g de beurre mou- 1 œuf pour la dorure
Vraie brioche du boulanger Ingrédients : - 500 g de farine de blé- 80 g de sucre en poudre- 10 g de sel- 20 g de levure fraîche de boulanger- 250 g d'œufs (environ 5 œufs moyens)- 150 g de beurre mou- 1 œuf pour la dorure Instructions :
Brioche fleurie super moelleuse : Ingrédients:1 cuillère à soupe de levure sèche120 gr de lait tiède60 gr de sucre450 gr de farine2 jaunes + 1 œuf90g de lait concentré1 cuillère à café de selLes directions:Dans un bol, mélanger la levure, le sucre, le sel et le lait chaud. Laisser reposer 30 minutes.Mélanger la farine, les œufs, le lait concentré et le mélange de levure. Faire une pâte et laisser reposer 2 heures. Faites ensuite des boules et placez-les dans un plat allant au four. Co
Brioché au Yaourt 🍞🥖📋 Ingrédients :- 500 g de farine 🍞- 2 yaourts natures 🥄- 100 g de sucre en poudre 🍚- 100 g de beurre mou 🧈- 2 œufs 🥚- 1 sachet de levure de boulanger 🥄- 1 pincée de sel 🧂- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif) 🍚
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