اتزي

مرتدية الشال.. نجمة "لاكاسا دي بابيل" الفنانة الإسبانية إتزيار إيتونيو تهدي جائزتها السينمائية في مهرجان عنابة بـ #الجزائر إلى #فلسطين #إسبانيا

فريكساي المكونات :رطل فارينة عليه ملعقة كبيرة خميرة خبز وشوية خميرة حلويات و ملح و ماء دافى للعجن و مغرفتين زيت زيتون وبيضةالطريقة :اتخلط الفرينة و الملح والبيضة و مغرفتين زيت و اتحل الخميرة فى الماء الدافىء و اتصبها على الفارينة و تُعجن مليح و اتزيد الماء الدافئ و اتزيد تُعجن و بعد اتخليها تخمر نص ساعة و اتغطيها و بعد فى طبق ترش عليه فارينة اتشكلها كريات و اتغطيهم و اتخليهم يرتاحو ربع ساعة و بعد تقلى فى زيت اسخون و اتقلب و بعد يبردو نحلها و تحشيها هريسة و بطاطا مغلية و بيض مغلي و تونة و