البودر#
الجبنة المقلية 🧡😋المقادير:👇🏻كوب و نصف بقسماطكوب إلا ربع دقيق2 بياض بيضة مخفوق مع معلقتين كبار ماء250 جرام اصابع جبنة موتزاريلا أو جبنة رومي متقطعة اصابعنصف معلقة صغيرة ثوم بودرنصف معلقة صغيرة زعترنصف معلقة صغيرة ملحزيت للقليطريقة التحضير:- في طبق كبير نخلط الدقيق مع الملح و في طبق تاني نخلط البقسماط مع الزعتر والثوم البودر.- نغمس اصابع الموتزاريلا في الدقيق وبعدين في بياض البيض واخر حاجة في خليط البقسماط ونرصها في صينية ونغطيها بكيس نايلون وندخلها الثلاجه لمدة نصف ساعة-
الدوناااات***🍩🍩🍩🍩🍓🍓🍓3 أكواب دقيقملعقتين ونصف زبدة سايحة-ملعقةونصف بيكنج باودر-بيضة-1ملعقة خميرة الفورية-ملعقتين طعام سكر-نصف ملعقة صغيره ملح-كوب حليب سائل-ملعقة طعام حليب بودرة .الطريقةنخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء دافئ في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعفالكمية قليلاالدقيق المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقيالسكر والبيضة وحليب البودرة وخليط الخميرةونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطتونبدأ العجن بواسطة
نسخ الرابط
#تخزين_الثوم هو ده وقت التخزينازاي نحافظ علي الثوم عشان ما يفضاش ويبوظ وازاي نعمل التوم البودره كمان. الطريقه الأولي هنقشر التوم بتاعنا فصوص سليمه ونحطه في برطمان زجاج ونغطيه بالزيت وتشيليه في التلاجه وبس كدا بس تعال اقولك بقا الزيت دا اوعي ترميه هنستخدمه في الطبخ بتاعنا عااادي خالص بالعكس كمان له نكهه مميزه وفوائده عديده جدااا الطريقه التانيه✅ ممكن نفرم التوم ومعاه معلقه ملح ومعلقتين زيت يتقلب في بعضه وفي اكياس أو علب تلاجه وع الفريزر ويبقا توم متفرز✅وممكن كمان نعمل توم بودره ✅هنقطع التوم شرائح ونسخن الفرن ونفرش التوم علي صينيه تكون بتدخل الفرن واول ما الفرن يسخن نطفيه وندخل التوم علي الحراره والصهد عشان ينشف من السوائل اللي فيه ولما يبرد خالص نضربه في الكبه وبقا عندك احلي توم بودره مركز وبيور ونكهه وريحه✅طريقه كمان تخزني التوم بقشره في علبه أو كيس تلاجه في الفريز ولما تحتاجي طلعيه بيكون سهل في التقشير وجميل
نسخ الرابط