الطريقه

#بيتزا_ملفوفة🍕 المقادير4 أكواب دقيق - 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو - 4ملاعق كبيرة زيت - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة صغيرة ملح - ظرف بيكنج باودر - ماء دافئ للعجن .للحشو صلصة - زيتون شرائح - مشرم - تن - بيض مسلوق - جبنة موزاريلا . #الطريقة نخلط الدقيق والحليب والبيكنج باودر والملح ونذوب الخميرة والسكر في قليل من الماء الدافئ وتوضع على الدقيق ونضع الزيت ثم تعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك تخمر تقسم العجينة إلى 4 أجزاء يفرد كل جزء على شكل مستطيل ونضع علية الصلص

طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغطالمقادير- سمن : 2 ملعقة كبيرة- لحم غنم : 1 كيلو (مقطع قطع متوسطة)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الفلفل الحار : قرن (مفروم)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)- الماء : نصف كوب الطريقة سخني السمن في قدر الضغط على حرارة متوسطة إلى عالية. قلبي اللحم فيه حتى يتحمر ويصبح بني اللون. أضيفي ال