طبخ#
وصفة شخشوخة الظفر 🇩🇿😍اول حاجة نبداو فالمقادير نجيبو الكوكوط نديرو فيها شوي سمن ولا زبدة وزوج ملاعق زيت واذا معندكش ديري غير الزيت و وبصلة وثلاث فصوص ثوم مرحيين ونحطو طراف الجاج والحمص بعد ماشمخناه نظيفوه مع اللول به يطيبلناونخليهم يتقلاو ملييح على نار قليلة ومبعد نظيفو حبة طماطم مرابية ومغرفة طماطم مصبرة وحبة بطاطا وش عندك خضروات ديري سيدتي 🫣 ولشخشوخة الظفر حطي غير فلفل كحل به متروحش البنة نتعها وكل وحدة وطريقة الطبخ نتاعها وتبقى الماكلة أذواق، وعالم الطبخ متنوع اكيد،نقليو كلش ونمرقو بم
بحب الكوسة جدا في كل حالاتها محشية ومطبوخة بالحمص والصلصة كدا زي بتاعت جدتي ❤️ وبالبشاميل وحتى مسلوقة أو شوربة بالكريمة كل وصفاتها بحبها. أنما بقى إللي بيضيقني انها ساعات بتكون مُرة وطبعا لما بتشتريها مش بتعرفي ده.....مرة اشترتها وكنت لسه متجوزة جديد وماكنتش أعرف انها ممكن تكون مُرة وطبختها وكانت عندي للأسف عزومة وكنا في رمضان صايمين وطبعا حبشتها كدا وكانت شكلها روعة. بس وعملت منها كمان شوربة بالكريمة وطلعت مُرة كان شكلي وحش😭 بس كنت عاملة أكل كتير سد في العزومة يلا قولولي حصلكم كدا ❣️
كفته مع فراخ مشويه وطاجن مكرونه بالبشاميل و رول الفراخ باللحمه المفرومه وارز معمر #طبق_من_بلادي #طبخ_و_حلويات
نسخ الرابط