مسمن#
المسمن بالزعتر 🧡 المقاديرالعجين ناخد زلافة دقيق فينو2 زلايف دقيق فورصم ص سنيدة و ملح والماء للعجن نجمعو العجين ونخليوها يرتاح في كيس مدهون بالزيت مدة ساعة العجين كيولي بحال لالى مدلوك ونديرو كويرات وندهنوهم بالزيت ونغطيوهم بميكة نوجد زلافة فيها زبدة بوماد وشوية الزيت وزلافة فيها دقيق فينو وزلافة فيها الزعتر ناخد الكورة نطلقها بالزيت والزبدة ونرشها بالزعتر ودقيق فينو ونربعهم ونعمل وحدة في وسط وحدة باش تعطينا 2 في وحدة وحتى نكملو الكمية ديال العجين ونقرصوهم ونشعلو المقلة حتى تصخن ونق
#الحقيقة يسقي الفلاح البصل و السلاطة بمياه الصرف الصحي القذرة .. فتكبر ليبيعها و يقبض أرباحها .. و من أرباحه يشتري من عند مربي الدواجن دجاجة تم حقنها بالديميتري المادة المسمنة سريعا و #المسرطنة ..وبدوره مربي الدواجن يذهب مهرولا عند جزار لشراء قطعة لحم (لا يأكل الدواجن لأنه يعرف كيف يتم تسمينها) .. لكن هذا اللحم تم تسمينه و نفخه هو الآخر بالكورتيكويد و حفظه بمادة #حفظ_الجثث ليظهر جديدا ..أما هذا الجزار فيذهب جريا إلى مسمكة المدينة (على أساس أنه اللحم الوحيد الآمن) فيشتري سمكا تم صيده بالمتفجرات و رشه بالأمونياك ليظهر جديدمن غشنا فليس منا ان الله لا يغير ما بقوم حتى يغيرو ما بأنفسهم
بوراك الفرن 💙3 كيسان فرينة ربع كأس زيت ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة سكر ملح نخلط المكونات جيدا ثم نلمها بحليب دافي حتى نتحصل على عجينة مثل مسمن ونخليها ترتاح نصف ساعة ثم نقسم العجينة إلى كويرات وندهنهم بالزيت ونغطيهم يرتاحو الحشو: إختياري أنا قطعت صدر دجاج مع بصلة مقطعة، ملح، فلفل اسود وقليتهم في الزيت وبطاطا مقلية مقطعة قطع صغيرة، صوص طماطم، زيتون أخضر، فرماج دبشة نفتح العجينة مثل المسمن نضع الحشو على الجانب ونلويها مثل البوراك نضعهم في بلاطو مدهون بالزيت أو فوق ورق الزبدة ون
نسخ الرابط