مهلبيه

طريقة عمل البوظه المصرية بكل سهوله في المنزل وبدون تكلفه ومقاديرها من البيت #المقادير: ٤كوب ماء كوب إلا ربع دقيق كوب إلا ربع سكر كيس فانيليا نصف معلقه صغيره مليانه خميره (فوريه /بيره) #الطريقه نأخذ نصف معلقه الخميره وندوبها في نصف كوب ماء دافئ وأحط عليها معلقه سكر و اقلبها و احطها علي جنب لحد ما تخمر بعد كدا ٤كوب الماء في الحله ونضيف عليهم السكر 👈طبعاً كل ده وإحنا علي البارد لسه مرفعتش حاجه علي النار👌نحط الدقيق علي السكر علي الماء ونقلب علي البارد ونتأكد إن كله داب ومافيش تكتلات حرفع الخليط علي النار ونقلب فيه لحد ما يتقل والدقيق يستوي أكني بعمل مهلبيه بالظبط بعد ما يغلي و يتقل أطفي عليه لحد ما يبرد وبعد ما يبرد أنزله في الخلاط حنضربهم في الخلاط عشان لو في حاجه متكتله وبعد كده أنزل بالخميره بتاعتي بعد ما خمرت ونضرب كويس واحط كيس الفانيليا ونضرب كويس بعد كده نسبها في التلاجه لمدّة نص ساعه وبالف هنا