برتقال#
كعك جزائري رائع 🇩🇿🇩🇿🇩🇿المكونات:قياس الكوب 220 ملل_كوب ماء من 220 ملليلتر (ممكن اقل ممكن أكثر على حسب نوعية الفرينة)-1 كجم من الفرينة- بيضتان- 220 غرام من السكر220 مل من الزيت- 220 مل من الحليبفي قدر صب كوب ونصف من الماءزرارع منقوعة في ماء (حبة حلاوة نافع.....)- سمسم المحمص- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الحليب - 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة - كيس خميرة حلوة- قشر الليمون او قشر البرتقال-1 ملعقة كبيرة فانيليا- ملعقة كبيرة من ماء زهر - نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الذوقالطريقة في ك
#الطبخ مربي الجزر بالقرفةالمقادير- كيلو جزر (مقشر ومبشور)- 4 كؤوس سكر- 3 كؤوس ماء- عصير 1 حبة ليمون الحامض- قشرة برتقال مبشورة- عود القرفةطريقة التحضيرفي قدر على النار، يوضع الجزر، والسكر، والماء ليغلي، ثم تخفف الحرارة ويترك حتى يجف الماء مع الحرص على إزالة الرغوة التي تظهر على وجه الخليط.يضاف عصير الليمون، وقشر البرتقال المبشور، والقرفة ويترك الخليط ليغلي ويسمك قوامه.يرفع القدر عن النار، ويترك ليبرد قليلاً، ثم يوضع مربى الجزر في علب زجاجية نظيفة ومعقمة، ويحكم إقفالها
بسبوسة محشية بالكريمة الكاكاو كتجي هشيشة ومداق روعة ولديدةمقادير وطريقة2 اكواب سميدة متوسطنصف كأس طحين2ملاعق كبيرة من خميرة كيماوية2بيضات2ملاعق كبيرة سكرنصف كأس زيتمعلقة زبدةنصف كأس حليب2ملاعق ياغورتملاعق كبيرة من برش البرتقالنخد اناء نطرب بالطراب الكهربائي البيض والسكر و برش الليمون ونطرب الكل تدريجي ونضيف السميدة مع الطحين و الخميرةنأخد المول وندهنوه بالزبدة ونرشوه بالسميدة و نسكب الخليط وندخل الفرن على حرارة 180°حتي تطيب ونخليها تبرد ونسقيها بالشربات السكرمقادير الكريمةفي طنج
نسخ الرابط