بزاف#
طبق اقتصادي غرااف بنين بالبطاطا و البصل:✨️حبة بصل🧅 شوي كبيرة نقطعها شرائح رقاق بزاف نضيفلها رشة صغيرة ملح نقليها مع مغرفة زيت و مغرفة زبدة على نار قليلة حتان تذبال تماما و يولي اللون ذهبي المقلة نغطيها ✨️نقطع البطاطا 🥔شرائح ما يكونو رقاق مايكونو خشان قليتها في الزيت نسبة 90% و درتلها شويية ملح، في سنيوة تدخل للفرن درت طبقة بطاطا زدت هذاك البصل المكرمل زدتطبقة أخرى نتاع البطاطا، ذوبت مكعب جومبو في كاس ماء و زدتلو شوي فلفل اسود فرغتو على البطاطا دخلتها للفرن 10_15 دقيقة و زينتها بالمعدنوس ،
اسرار نجاح الطلية 🥰:1- الكعيكات لازم باتو ليلة كاملة بعد الطياب باه يشربو ليدام و تشد فيهم الطلبة2-نديرو كيلة مزهر و كيلة حليب و نص كيلة زيت و شوية ليم و 2 مغارف ملون ابيض نديروهم في قارورة و نخلطهم مليح 3-الطلية لازم تندلك مليح يالخلاط ياتشمري على يديك باه ذوب السكر 4_كي تخدموها خبطو اللاناء مليح باه يخرجو الفقعات 5- غطوها بكيس بلاستيكي وخلوها تريح على الاقل 4 ساعات6-كي تطلو ماتخبطوش بزاف باه ماتتشقق
طريقة تحضير مادلين بحبيبات الشكلاطة لذيذ في المذاقالمقادير :3 بيضاتكأس سكرفانينصف كأس زيتملعقة خلكاس حليبخمیرتین حلویحبيبات الشكلاطةدقيق حسب الخليطالطريقة :سریعتجمع المقادير الا الشكلاطة تترك في الاخير نضيفها الى الخليط و نصب في قوالب الكاب كيك مانعمروهومش بزاف باش ماتنفخش و تسيل على الجوانب، وبالصحة والراحة .
نسخ الرابط