#طريقه_عمل_الكحك مقادير كحك العيد بالملبن :1 كيلو طحين1 كوب ماء4 ملاعقة كبيرة حليب بودرة2 كوب زبدة1/4 كوب سمسم2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة هيل1 ملعقة صغيرة فانيليا1 كوب مكهبات ملبن1 كوب سكر بودرة #طريقة تحضير كحك العيد بالملبن :1- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح والهيل والفانيليا والقرفة والحليب البودرة والبيكنغ باودر والسمسم ونخلط المكونات الجافة جيدا2- نضع الزبدة وكمية الماء في وعاء ونخلطهم غي الخلاط الكهربائي3- ننشئ حفرة في منتصف العجينة ونضيف المكونات السائلة ونقوم بعجن العجينة باطراف اصابعنا بحيث يتشكل لدينا عجينة اشبه بالرمل نتركها ترتاح بالبراد لساعة تقريبا4- نعجنها جيدا ونقسمها لكرات متساوية الحجم ونمدها براحة اليد ونضع مكعب ملبن ونغلقها جيدا ونضعها في القالب ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة5- ندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة نخرجها بعد التاكد من انها نضجت تماما6- نرش السكر البودرة على وجهها ونصفهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم