التشيز كيك من الحلويات الغربية ولها طرق عديدة للتحضير مثل التشيز كيك بالتوفي وتشيز كيك التيراميسو وتشيز كيك بالجيلي ...وغيرها أما اليوم ستقدم لك شملولة طريقة سهلة وسريعة لتحضير التشيز كيك الباردالمقادير *تكفي 8 أشخاص *مقادير طبقة البسكويت :2 ونصف كوب كبير بسكويت ناعم مطحونكوب كبير زبدة سايحة (240 جرام)ربع كوب كبير سكر ناعم (40 جرام) مقادير طبقة الجبن:3 كوب كبير جبن كريمي1كوب كبير سكر أبيض1 كوب كبير كريمة سائلة1 معلقة صغيرة *ملعقة شاي* فانيليامقادير التزيين :1كوب كبير كريمة سائلة2 معلقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر بودرةمقادير طبقة الجيلي:1 كوب كبير ماء ساخن2 كوب كبير ماء بارد4 أكواب صغيرة من الفراولة المقطعة1 باكيت كبير جيليملحوظة :نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير صوص تشيز كيكخطوات التحضيرطبقة البسكويت:نحضر قالب التشيز كيك ، نضع فيه البسكويت المطحون ، والسكر ،ثم نفرد عليها كوب كبير زبدة سايحة ، ويمكن إضافة اي نوع من أنواع المكسرات على حسب الرغبةنقلب الخليط معًا مع الضغط عليه ثم نوزعه في القالبندخل القالب الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 10 – 15 دقيقةنخرج القالب من الفرن وندعه يبردطبقة الجبن :في الخلاط الكهربائي نضع الجبن الكريمي و السكر و الكريمة السائلة و الفانيليا ونشغل الخلاط على سرعه متوسطة حتى يصبح الخليط له قوام كريمينقوم بتوزيع خليط الجبن على طبقة البسكويتنضع القالب في الثلاجة لمدة ساعةطبقة الجيلي:نحضر وعاء نضع فيه باكيت الجيلي مع الماء الساخن ونقلب بمضرب يد حتى يذوب الجيلي تمامًا ثم نضيف الماء الباردنضيف الفراولة المقطعة (أو أي نوع اخر من الفواكه على حسب الرغبة ) في وعاء الجيلينوزع الخليط في وعاء الجيلي على وجه قالب التشيز كيكنضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة طويلة (طول الليل )التزيين:نضع الكريمة السائلة و السكر البودرة في الخلاط الكهربائي ونثبت مضرب الخلاط على السرعة المتوسطة حتى تتماسك الكريمة وتصبح هشةنضع الكريمة في كيس التزييننزيين وجه قالب التشيز كيك بالكريمة والفراولة ثم نقدمها #وصفات_وأكلات #مالح_وحلو