شوربة المشروم. المقادير1حبة بصل كبيرة مفروم ناعمبقدونس مفروم ناعم2كوب حليب2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة عصير ليمونملح حسب الرغبةفلفل أسود حسب الرغبةطريقة التحضيرفي قدر مناسب على نار متوسطة، نضيف الفطر، والبصل والبقدونس. ثم نبلله بالملح والفلفل الأسود.نقلب المكونات حتى تتدخل ونتركها على النار مدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات.نترك القدر على النار حوالي 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.نضيف الدقيق تدريجياً ونحرك بسرعة حتى لا يتكتل الخليط. نضيف الماء والحليب ونحرك المزيج حتى الغليان ثم نخفف النار ونترك الخليط على نار هادئة مدة ربع ساعة.نرفع القدر عن النار. نضيف إلى الشوربة عصير الليمون والكريمة.نقدم الشوربة ساخنة مع الطبق الرئيسي والسلطة. #وصفات_وأكلات #مالح_وحلو