تارتولات🌺العجينة🌺250 غ فرينة 100 غ زبدة 80 غ سكر ناعمرشة ملح بيضة و صفار بيضة 🌺الطريقة🌺نخلط الفرينة مع الزبدة نضيف السكر رشة ملح و نلايمها بالبيض بلا ما نعجن.ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة.نفتحها بالحلال نشكل دوائر بمول مدور و نحطها فيمول تارتولات و نفينوها مليح نثقبوهم و ندخلوهم للمجمد مدة نصف ساعة.تطيب في فرن مسخن من قبل على 180° مدة عشرون دقيقة او اكثر حتى يحمارو وعلى حسب الفرن.تدبيرة : باه ميطراوش كي نديرولهم الكريمة في نصف الطياب ندهنوهم ببياض بيض و نرجعوهم يطيبو 🌼الكريمة🌼نغلي نصف لتر حليب مع ملعقة كبيرة فانيلا سائلة.من جهة نضرب بالضراب ثلاثة صفار بيض مع بيضة كاملة مع 150 غ سكر و من بعد نضيفو 50 غ نشاء.من بعد نضيف لهذا الخليط الحليب و نرجعهم فوق النار نحرك حتى تعقد.نحطها تبرد.و من بعد كي نخرجوها نضربوها بالضراب الكهربائينشكلوها بلاپوش و تزين بالفراولة.🌸 coulis de fraise نصف كاس فراولة مقطعة مع ربع كاس ماء ملعقة كبيرة سكر و ملعقة كبيرة نشاء عصرة قارص كي يغلو نطفو نميكسوه و نخلوه يبرد.الكريمة كل واحد واش يحب يديرلها ك منكه مديت مثال على تع الفراولة فقط