#شويطر هي حلوى شعبية مشهورة في الخليج العربي. تتكون من النشا والسكر والزيت أساساً، ويُضاف إليها المكسرات والزعفران وماء الورد والهيل. اشتهرت بصناعتها عائلة شويطر والحلواجي البحرينية. من أشهر صانعي الحلوى في تاريخ البحرين جاسم شويطر وحسين شويطر وعبدالحسين الحلواجي.شويطر عائلة عربية مقرها في شبه الجزيرة العربية خاصة في الدول العربية في الخليج العربي. في البحرين تستقر العائلة في مدينة المحرق واسمها مرادف للحلوى التقليدية التي تنتجها العائلة على مدى أكثر من 150 سنة. #اكلات_شعبية #حضارات_العالم
محظوظ بعملي في صناعة الحلوى، والسير على درب الآباء والأجداد الذين جاؤوا بها من العراق إلى البحرين قبل 171 عاماً، بهذه الكلمات روى رجل الأعمال فؤاد شويطر لـ «الوطن» مسيرته وأبرز ملامح مشواره الطويل في عالم صناعة الحلوى والذي يمتد أكثر من 45 عاماً.
#شويطر هي حلوى شعبية مشهورة في الخليج العربي. تتكون من النشا والسكر والزيت أساساً، ويُضاف إليها المكسرات والزعفران وماء الورد والهيل. اشتهرت بصناعتها عائلة شويطر والحلواجي البحرينية. من أشهر صانعي الحلوى في تاريخ البحرين جاسم شويطر وحسين شويطر وعبدالحسين الحلواجي.شويطر عائلة عربية مقرها في شبه الجزيرة العربية خاصة في الدول العربية في الخليج العربي. في البحرين تستقر العائلة في مدينة المحرق واسمها مرادف للحلوى التقليدية التي تنتجها العائلة على مدى أكثر من 150 سنة. #اكلات_شعبية #حضارات_العالم