"فوائد القرفة وتأثيرها على السرطان محل اهتمام الأبحاث، حيث تشير دراسات مختلفة إلى فعاليتها. مستخلص القرفة يظهر قدرة على تقليل انتشار الخلايا السرطانية وتثبيط العوامل الوعائية.أظهرت دراسة في مجلة European Journal of Medicinal Chemistry في 2019 أن مادة الكينامالدهيد في القرفة تُنشِّط استجابة مضادات الأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك، يجب التنويه إلى الحاجة لدراسات إضافية لتأكيد تأثيرها على البشر.مع ذلك، يجب أن يكون الاعتدال هو المفتاح، حيث إن فحص الكومارين في القرفة يشير إلى أن الإفراط في استهلاكه قد يزيد من خطر الإصابة بالأورام في بعض الأعضاء. لذا، الحذر والتوازن في استهلاك القرفة يبقيان مهمين. #القرفة #السرطان #التغذية_الصحية"