فطر عرف الأسد بالإنجليزية: (lion's mane mushroom) يسمى أيضًا (هيريسيوم إيريناسوس، وفطر كهنة الجبل، وفطر الأسنان الملتحية، والقنفذ الملتحي) هو فطر صالح للأكل ينتمي إلى مجموعة فطريات الأسنان. موطنها الأصلي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا، يمكن التعرف عليها من خلال أشواكها الطويلة (أطول من سنتيمتر واحد أو 12 بوصة)، وحدوثها على الأخشاب الصلبة، والميل إلى نمو كتلة واحدة من الأشواك المتدلية. يمكن حصاد أجسام الفاكهة لاستخدامها في الطهي. يمكن الخلط بين فطر عرف الأسد وأنواع أخرى، والتي تنمو عبر نفس النطاق.