ميني بانينيمكونات العجين300غ دقیقالقليل من الملحملعقة متوسطة خميرة الخبزملعقة صغيرة من السكرحليب دافئ لجمع العجينملعقة زبدةکانجمع المكونات كلهم اللي ذكرت بالحليب وندلكها جيدا إلا الزبدة كانضيفها فالاخير وندخلها فيها جيدا وتدلك العجين تكون رطبة وكاتلصق في الیدین ،نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ثم نقسمها إلى كويراتصغيرة الحجم حسب الرغبة انا عملت 30 غ في كل واحدة كل كرة ناخدها ونبسطها شوي بالدلاك ونبقى نلوي فيها والطريقة فالصورة الفوق، نتركهم يختمرو للمرة الثانية ثم تطهى في فرن مسخن من قبل