شهيوات مغربيةهادي هي لي تصلاح مع هاد البرد مقادير الرفيسة المغربيةمقادير العجين :• 1 الدقيق الفينو• 1/2 دقيق الفورص• ملح• ماء عادي• لطهي التريد(الفطائر)• زيت المائدة مقادير المرق :دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي حسب الرغبة• 2 بصلات مفرومين• 4 بصلات مفرومين جوانح• ملح و فلفل اسود مطحون• نصف ملعقة زعفران اوخرقوم بلدي• ملعقة صغيرة من راس الحانوت أو المساخن و• 4 – 6 فصوص ثوم مقشر• كاس صغير زيت الزيتون• ملعقة كبيرة أو 2 من السمن او زبدة مملحة• 1/4 ك