مدة تحميص بن القهوة تعتمد على الأسلوب المستخدم، حيث يستغرق التحميص الصناعي 5-8 دقائق، بينما يستغرق في المحمصة الأسطوانية التقليدية 12-15 دقيقة، مما يُبرز الفارق في التقنيات.درجة الحرارة أمر حيوي أيضًا، حيث ينصح ببدء التحميص ببطء ورفع درجة الحرارة بين 200 و220 درجة. هذا يساهم في تحقيق توازن النكهات. في المنزل، يُمكن تحقيق نتائج جيدة باستخدام المقلاة، حيث يمكن تحميص القهوة بعناية على النار المكشوفة.برند براون يفضل استخدام موقد غاز صغير ومنخل عند السفر، مشيرًا إلى أهمية رصد درجة الحرارة ومدى الوقت لتحقيق أفضل نتائج. خبير آخر، غراتسيانو تشيسا، يستخدم إناءً أسطوانيًا خاصًا لتحميص القهوة ويشدد على أهمية مراقبة درجة الحرارة والوقت للحصول على تجربة قهوة مثالية. ☕🔥 #تحميص_القهوة #فن_التحميص