#القرنبيط_الكرسبي_المقرمش (دايت)🥦القرنبيط ده الموسم بتاعه الشتاء وجماله 🥦 تعالي اقولك ازاي تعملي القرنبيط من غير ما يشرب زيت ويكون صحي #اكله_وفكره_مع_هبه 🥦🥬 #المقادير 1 حبة قرنبيط متوسطة الحجم🥦3 بيضات1/4 كوب من اللبنفص من الثوم المهروسقرن فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة1/2 كوب من دقيق الشوفان (او الدقيق العادي)1 ملعقة كبيرة من النشا1 ملعقة صغيرة من كل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون و الكزبرة الناشفةرشة من الشطة🥬🥦 #الطريقه 🥦قطعي القرنبيط الى حبات متوسطة الحجم و اغسليها جيدا ثم اسلقيها في ماء مضاف اليه ملعقة من الملح و رشة كمون حتى ينضج تماما🥦اخفقي البيض و اضيفي اليه اللبن و الثوم و الفلفل و الكزبرة و الشوفان المطحون و النشا و البهارات ثم قلبي خلطة القرنبيط جيدا حتى تختلط جميع المكونات🥦ضعي وحدات القرنبيط في الخلطة و قلبيها جيدا حتى تغطيها من كل الجهات ثم صفيها من السوائل الزائدةشغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخنادهني صينية فرن بقليل من الزيت و رصي فيها حبات القرنبيط ثم ضعيها في الفرن على اعلى درجة حرارة يصبح ذهبي اللون🥦🥦 #طريقة_قلي_القرنبيط بدون مايشرب زيت🥦قطعي القرنبيط إلى زهيرات صغيرة الحجم.اسلقي الزهيرات في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة لبضع دقائق، ثم صفيها جيداً.اخلطي الزهيرات بالبابريكا والملح ودقيق الحمص بحيث تغطى بالكامل.سخني قدر عميق مملوء بالزيت لبضع دقائق قبل القلي وهذه الخطوة مهمة جداً لمنع القرنبيط من امتصاصه، ثم ابدأي بقلي الزهيرات لمدة 4 دقائق.