الفتة بانواعها يا جمالهااولا طريقة فتة الحمص الشامية :500 جرام حمص حب + 2 رغيف خبز عربي + 2 كوب (زبادي) لبن + نصف كوب طحينة + نصفكوب عصير ليمون + 4 أسنان ثوم مهروس + 3 ملاعق طعام سمنة + ملعقة صغيرة فلفلةناعمة + ملح – كمون + بقدونس مفروم للزينة.ثانيًا: طريقة التحضير:1- يغسل الحمص وينقع بالماء البارد لمدة تزيد عن 8 ساعات.2- يسلق الحمص مع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم على نار هادئة حتى يستوي.3- يمزج كل من اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح4 يقطع الخبز مكعبات متوسطة الحجم ويقلى