السليق هو طبق شعبي شهير في منطقة الحجاز والطائف في المملكة العربية السعودية منذ قرون عديدة. يُعد السليق من الأرز الأبيض مع لحم الخروف أو الدجاج، والحليب، ومعجون الطماطم، والبهارات من قرفة وفلفل وقرنفل وهيل وكزبرة وزبدة.يُطهى السليق على نار هادئة لمدة عدة ساعات حتى ينضج اللحم ويمتص الأرز النكهة. يُقدم السليق ساخنًا مع الخبز العربي والسلطات. وهو من الأطباق اللذيذة والمغذية التي يُفضلها الكثير من الناس في السعودية.يُعد السليق من الأطباق الرئيسية التي تقدم في الأعياد والمناسبات الدينية في الحجاز
السليق هو طبق شعبي شهير في منطقة الحجاز والطائف في المملكة العربية السعودية منذ قرون عديدة. يُعد السليق من الأرز الأبيض مع لحم الخروف أو الدجاج، والحليب، ومعجون الطماطم، والبهارات من قرفة وفلفل وقرنفل وهيل وكزبرة وزبدة.يُطهى السليق على نار هادئة لمدة عدة ساعات حتى ينضج اللحم ويمتص الأرز النكهة. يُقدم السليق ساخنًا مع الخبز العربي والسلطات. وهو من الأطباق اللذيذة والمغذية التي يُفضلها الكثير من الناس في السعودية.يُعد السليق من الأطباق الرئيسية التي تقدم في الأعياد والمناسبات الدينية في الحجاز