كورس مجانى لكل انواع الصوصات والدريسنج اللى فى العالم ❤️الصوصات الباردة والدريسنج أولا : الفرق بين الصوص والدريسنج*الصوص: ثقيل القوام يدخل فى مكوناته البيض أو الكريمة.*الدرسنج: سائل مثل الزيت وغالباً لا يدخل فى مكوناته البيض والكريمة.المايونيز- يشتق منه:1- فرنش درسنج:مايونيز يخف بكريمة فريش وخل وسكر وثوم وكونسوميه "وهو الوحيد الذى به مكونات الصوص ولكن اسمه درسنج.2- صوص كوكتيل:مايونيز يضاف إليه كاتشاب وعصير برتقال.4- صوص تارتار:مايونيز + بيض مفروم – بقدونس – خيار مخلل – كابرى.
كورس مجانى لكل انواع الصوصات والدريسنج اللى فى العالم ❤️الصوصات الباردة والدريسنج أولا : الفرق بين الصوص والدريسنج*الصوص: ثقيل القوام يدخل فى مكوناته البيض أو الكريمة.*الدرسنج: سائل مثل الزيت وغالباً لا يدخل فى مكوناته البيض والكريمة.المايونيز- يشتق منه:1- فرنش درسنج:مايونيز يخف بكريمة فريش وخل وسكر وثوم وكونسوميه "وهو الوحيد الذى به مكونات الصوص ولكن اسمه درسنج.2- صوص كوكتيل:مايونيز يضاف إليه كاتشاب وعصير برتقال.4- صوص تارتار:مايونيز + بيض مفروم – بقدونس – خيار مخلل – كابرى.