الفراولة: الفراولة أو التوت الأرضي أو الفريز هو نبات ينتمي إلى جنس الشليك، وهي نباتات صغيرة تنمو لها عدة ثمار قمعيّة، تبدأ صغيرة وبلون أبيض، ثم يأخذ حجمها في الكبر، ويتحول لونها إلى الأبيض، ثم يبدأ اللوم الأحمر بالظهور من أسفل الثمرة إلى قمتها، مع زيادة نسبة الرطوبة فيها، وتسمّى أيضاً بفاكهة الرشاقة، ويمكن تناولها طازجة، أو مجمدة كونها طعاماً سريع التلف، وإضافتها إلى عدد كبير من الوصفات اللذيذة، وقد أظهرت الدراسات بأن الفراولة هي الغذاء السابع والعشرين في قائمة الأغذية الأفضل لصحة الإنسان، ومن الفوائد التي تقدمها للجسم ما يلي.