بازيلا باللحمة وصوص البندورة...المقادير:1/2 كغ لحمة غنم راس العصفور او عجل900 غرام بازيلاء3 حبات جزر م ومقطعة ناعمة5 حبات بندورة مفرومة4 م ك دبس البندورة 1 حبة بصل مفرومة ناعم1 م ك توم مهروس ناعم5 كوب مرقة لحمة...أنا سلقت العضم مع البهارات4 م ك زيت نباتي2 م ك ملح1 م ص فلفل أسود1 م ص كزبرة يابسة1 م ص فليفلة حمرا يابسة ومفرومة اختياري 1 م ص ريحان يابس اختياري الطريقة:أول ما نبدأ به تحضير المكونات غسيل وفرم ونضعها جانبافي طنجرة على النار نضع 4 م زيت نباتي وقبل السخونة نضيف البصل