محشى الملفوفالمقاديررأس ملفوف وسط2 كوب أرز قصير الحبة منقوع ومغسول ومصفى200 غ لحم غنم مفروم ناعما½ ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة صغيرة عصفر1 ملعقة صغيرة كمونملح حسب الرغبة4 فصوص ثوم2 ملعقة صغيرة نعنع جافطريقة التحضير:للحشوة:نضع الأرز في وعاء كبير ونضيف له اللحم والعصفر والفلفل والكمون ونخلط المكونات جيداً.للملفوف:نقوم بتفريغ لب رأس الملفوف ثم ننقله إلى طنجرة تحوي ماء يغلي بحيث يكون الثقب الذي أحدثناه نحو الأسفل وندعه على النار لمدة 5 دقائق.نأخذ ورقة من الملفوف ونقطعها بالم
لا توجد تعليقات حتى الآن!
كن أول من يعلق على هذا المنشور
محشى الملفوفالمقاديررأس ملفوف وسط2 كوب أرز قصير الحبة منقوع ومغسول ومصفى200 غ لحم غنم مفروم ناعما½ ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة صغيرة عصفر1 ملعقة صغيرة كمونملح حسب الرغبة4 فصوص ثوم2 ملعقة صغيرة نعنع جافطريقة التحضير:للحشوة:نضع الأرز في وعاء كبير ونضيف له اللحم والعصفر والفلفل والكمون ونخلط المكونات جيداً.للملفوف:نقوم بتفريغ لب رأس الملفوف ثم ننقله إلى طنجرة تحوي ماء يغلي بحيث يكون الثقب الذي أحدثناه نحو الأسفل وندعه على النار لمدة 5 دقائق.نأخذ ورقة من الملفوف ونقطعها بالم