الموزات على الطريقة التركيةالمقادير1 كيلو لحم غنم "موزات" مع العظامطحين نصف كوب نصف كوب من زيت الزيتونبصلة واحدة مفرومة فرما ناعمافصان ثوم مطحونانبطاطا مقطعة قطع وسطرشة كمونملعقة صغيرة من حبيبات الفلفل الأسودكوب شراب البندورة ملح وفلفلعصير حامض فنجان قهوة طريقة التحضير تلت الموزات في قليل من الطحين تلوح في الزيت على نار معتدلة حتى تحمر قليلا ثم يضاف البطاطا مع التقليب قلليلا و-يضاف البصل المفروم ويحرك قليلا حتى يذبل ثم باقي المقادير وتغطى القدر وتترك على نار هادئة مدة ساعتي
لا توجد تعليقات حتى الآن!
كن أول من يعلق على هذا المنشور
الموزات على الطريقة التركيةالمقادير1 كيلو لحم غنم "موزات" مع العظامطحين نصف كوب نصف كوب من زيت الزيتونبصلة واحدة مفرومة فرما ناعمافصان ثوم مطحونانبطاطا مقطعة قطع وسطرشة كمونملعقة صغيرة من حبيبات الفلفل الأسودكوب شراب البندورة ملح وفلفلعصير حامض فنجان قهوة طريقة التحضير تلت الموزات في قليل من الطحين تلوح في الزيت على نار معتدلة حتى تحمر قليلا ثم يضاف البطاطا مع التقليب قلليلا و-يضاف البصل المفروم ويحرك قليلا حتى يذبل ثم باقي المقادير وتغطى القدر وتترك على نار هادئة مدة ساعتي