طريقة عمل الفروج المقلي المقرمشالفروج المقليمقادير الفروج المشوي :1 فروج حجم كبير1 بصلة كبيرة1 جزرة متوسطة الحجم3 اوراق غار5 حبات هيل5 حبات قرنفل1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة سمنة2 لتر ماء3 ملاعق كتشب1 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 فلفل اسود1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرةزيت للقليطريقة تحضير الفروج المشوي :1- بعد تنظيف الدجاج جيدا نضعه في قدر كبير ونضيف الماء الى ان يغمر كامل الدجاجة2- نضيف الملح والفلفل واوراق الغار وحبات القرنفل وال