نسخ الرابط
العلوم الممتعة
مشروع العلوم الممتعة هو مشروع علمي يطمح لتبسيط العلوم التجريبية وربطها بالحياة اليومية مما يثري الثقافة العلمية في مجتمعاتنا
لا بد أنك قضيت أوقاتاً جميلة مع العائلة وأنتم تأكلون الفشار، لكن هل فكرت يوماً في آلية فرقعة حبات الفشار؟! الفشار (أو البشار) يعد نوعاً من أنواع الذُرة، وتحوي كل حبة من حبات الذرة على قطرة ماء في داخلها ويحيطها غشاء من النشاء(starch) ، وعندما يتم تسخين الذُّرة لدرجة حرارة عالية (212 درجة مئوية)، تتحول قطرة الماء إلى بخار محولة معها النشاء إلى مادة هلامية ولزجة. ومع استمرار التسخين لتصل الحرارة ل347 درجة مئوية، يصل الضغط الداخلي للحبة إلى 9.30792 بار (135 باوند/إنش2) وهو الضغط الكافي لتمزيق غلاف الحبة وإخراج مكوناتها الداخلية فينتفخ النشاء بهذا الشكل ثم يبرد، وبعدها نستمتع بطعم الفشار الشهي :) #العلوم_الممتعة 🎥: Warped Perception channel (YouTube)
لابلاس: نيوتن فرنسا!في مثل هذا اليوم من عام 1827م، توفي بيير لابلاس واحد من أعظم علماء التاريخ في الرياضيات.لم بيير سيمون ، ماركيز دي لابلاس ، عالم رياضيات فحسب بل وعالم فيزياء وإحصاء وفلكياً فرنسياً معروفاً بتحليله الرياضي لاستقرار النظام الشمسي (1773) ، مما خفف من مخاوف إسحاق نيوتن بشأن الاضطرابات بين الكواكب وكان يلقب بنيوتن فرنسا لبراعته وحدة ذكائه. لقد اتخذ نهجا دقيقا في العلوم. وقد طور شرحًا للتوتر السطحي للسوائل (surface tension) من حيث عوامل الجذب بين الجزيئات، والتحقق من الحركة الشعرية وسرعة الصوت. ساعد أنطوان لافوازييه (1783) في دراسة الحرارة النوعية ودرجات حرارة الاحتراق ، وشرع في علم الكيمياء الحرارية. ساهم في الرياضيات من الاحتمالات وحساب التفاضل والتكامل، أنشأ معادلة لابلاس وابتكر تحويل لابلاس الشهير والذي يستخدم في مختلف المجالات العلمية ومعامل لابلاس التفاضلي، وشارك في إنشاء النظام المتري وله مؤلف عظيم مكون من خمسة مجلدات أسماه (ميكانيكا الأجرام السماوية) #العلوم_الممتعة_على_باز
تفاعل الدم المزيف!تفاعل كيميائي بين نترات الحديد وثيوسيانات البوتاسيوم والذي ينتج عنه ثيوسيانات الحديد ( iron (III) thiocyanate complexes) ذات اللون الأحمر الغامق والذي يشبه الدم 🧪 🎥: @reactionchamber
نسخ الرابط