عجينه#
من ربع كيلو صدور فراخ هتاكلي احلى كفتة رز من اللي بتتخطف اول ماتتحمر 🔥😋⬅️كفتة الرز بالفراخ⬇️ربع كيلو صدور فراخ ٢كوب دقيق ارزبصله ٥فصوص تومكوب مياهربطه بقدونس مفرومربطه كزبره مفرومملح وفلفل كمون وكزبره ناشفه بهارات مشكله (سبع بهارات)⬅️في الخلاط أو الكبه انزلي بشوية مايه الاول علي السكينة مع البصل والتوم واضربيهم سوا وبعدين انزلي بالخضره و قطع الفراخ واضربي كله مع بعض في بولة تانية لوحدها حطي الدقيق الرز مع التوابل وانزلي بخليط الخضره واحده واحده لحد ماتبقى عجينه معاكي متماسكة
بسكويت القهوة سريعة الذوبان سهل وسريع جدا المقادير👇👇👇👇👇👇👇👇- دقيق : كوبان ونصف🍚🍚- الزيت : نصف كوب او زبده 🥛- الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)🍫- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب🥡- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة🍫- ملح : رشّة🧂معلقه بيكنج بودر 🥡طريقة التحضير👌👌👌👌👌👌👌👌في وعاء عميق، ضعي الزبدة أو الزيت، ثم أضيفي السكر واضربي المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي.أضيفي الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان وقلبي المزيج جيداً، ثم أضيفي الدقيق والملح والبيكنج بودر، وقلبي حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة، واعجنيها لمدة ثلاث دقائق. شكلي العجينة على شكل بيضاوي، ثم اصنعي شقاً في كل واحدة لتشبه حبوب القهوة.ضعي ورق الزبدة في صينية الفرن ثم رصي عجينة بسكويت القهوة، وأدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدة 15 دقيقة.أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البسكويت يهدأ ويبرد تماماً، ثم يُقدم.متابعه😘 فضلا وليس امرا 😘عشان يوصلكو كل جديد😘😘😘😘😘😘ممكن تشكليه بالشكولاته اختيارى
*** "سابليه بالمربى : 🤎🍯" #المقادير : 250غ زبدة بحرارة الغرفةرشة ملحكول سكر ناعم(وزن 125غ)صفار بيضة وحبة بيض كاملةنص كوب نشاملعقة صغيرة فانيليا3 او 4 اكواب طحين أو أقل حسب الحاجةنصف ملعقة صغيرة خميرة2ملاعق كبيرة كاكاوالتزيينمربى +شكولاتة +رقائق شكولاتة #طريقة التحضير : اخلطي الزبدة والسكر باليد أو المضرب الكهربائي جيدا.ثم اضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدا حتى يتجانس الخليط .اضيفي النشا ثم الكاكاو والخميرة و رشة الملح ونجمع الخليط بالطحين بدون عجن حتى نحصل على عجينة طرية. 4_
#بيتزا_ملفوفة🍕 المقادير4 أكواب دقيق - 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو - 4ملاعق كبيرة زيت - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة صغيرة ملح - ظرف بيكنج باودر - ماء دافئ للعجن .للحشو صلصة - زيتون شرائح - مشرم - تن - بيض مسلوق - جبنة موزاريلا . #الطريقة نخلط الدقيق والحليب والبيكنج باودر والملح ونذوب الخميرة والسكر في قليل من الماء الدافئ وتوضع على الدقيق ونضع الزيت ثم تعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك تخمر تقسم العجينة إلى 4 أجزاء يفرد كل جزء على شكل مستطيل ونضع علية الصلص
نسخ الرابط