البيتزا#
البيتزا التركية او المناقيش المكونات • 4 فصوص ثوم • 3 ملاعق كبيرة بقدونس • 1 بصلة حمراء • 60 مل باساتا طماطم • 1/2 بصلة بيضاء كبيرة مبردة • 200 جرام دجاج او لحم • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 ملعقة صغيرة دبس الرمان الخبز والتوابل • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 1/2 ملعقة صغيرة دبس التمر أو السكر • 1/2 بابريكا مدخنة • 125 جرام دقيق عادي • 100 جرام فلفل أحمر مشوي • 1 ملح •
**كورني بالدجاج والخضر بطريقة الشاف كنزة. *المقادير :👇العجين 500 غ طحين ملح بيضه🥚 2 معالق سكر كلاصي، 75 غ الزبدة🧈، والحليب الدافي للعجن 250 مللتر والخميرة الفورية.👈ندلكها مزيان ثم نضيف الزبده🧈 في الاخير ثم ندعها ترتاح 20 دقيقه نسرحها فوق طاوله العمل 👈ثم نقطعها دائرة نقطع الدائرة الى نصفين ونعمل الحشوه في طرف النصف الاول ونعمل فتحات في العجين في الجهه المقابله بالقطاعة ديال البيتزا👈،ثم نلفها وندهنها بالبيض🥚 وندخلها للفرن تطيب ،ندهنها بالمايونيز ونعملهم في الفرماج الاحمر محكوك🧀 مع الزع
بيتزا 🍕المقلاة السريعةالمقادير❤للعجين:بيضة2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي1 ملعقة كبيرة زيت زيتونقليل جدا من الملحملعقة صغيرة سكر7-8 ملاعق طعام من الدقيقنصف باكيت من خميرة الحلويات.. ❤للصلصة:1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم1 ملعقة صغيرة زعتر (اوريجانو)1 ملعقة صغيرة زيت زيتونالقليل من الماء الساخنفلفل اسودالتحضير❤❤❤❤❤❤❤.1_ أولاً ، لإعداد عجينة البيتزا ، نأخذ مكوناتنا في وعاء الخلط ونعجن العجين.2_ثم نقوم بتحضير صلصة البيتزا في وعاء آخر.3_نأخذ العجينة في مقلاة غير لاصقة ونفتحها با
تشهيت بيتزا كاري درتها معلباليش علاش تجيني بنينة على البيتزا المقلشة 😅العجينة درت كأس ونص ماء دافي مع نصف كأس زيت ومغرفة كبيرة سكر ومغرفة ممسوحة خميرة الخبز خلطتهم وغطيتهم يتفاعلو مدة عشر دقايق موراها زدت الفرينة مع الملح ونص كيس خميرة الحلوى (خميرة الحلوى باش تجي مقرمشة) لميت العجينة وعجنتها مدة مليح حتى تطرا مليح وخليتها تخمر.الصلصة في كاسرول درت ثلاثة حبات طماطم رحيتهم مع ربعة فصوص ثوم مرحيين وورقات رند وزعيترة وملح وفلفل اسود وحطيتهم على النار كي تبدأ تغلي زدت نص كأس ماء وغطيتها وخليتها ط
نسخ الرابط