جبنه#
أول مالبيبي بينام ببقي عايزه أهد حيطان الشقه وابنيها تاني 🥹من كُتر الحاجات الي ورايا مببقاش عارفه ابدأ بإيه ولا إيه، من كتر التعب والإرهاق ممكن ادخل مكان في الشقه اكتر من مره وانسي انا كنت عايزه منه إيه أصلاً ولا انا جيت هنا ليه!😒ترويق ومسح وغسيل ومواعين وغدا وانا أصلاً مش عايزه غير كوباية قهوه سندوتش جبنه واقعد نص ساعه في هدوء 🥹🤌بس للأسف علي مابخلص كل دا وساعات مبيخلصش الاقيه صحي والمطلوب مني افضاله بكُل طاقتي المتجدده الي انهارت في الترويق اصلاً! 🙌💔وتعدي الأيام وأنا نفسي في كوباي
جبر الخواطر انتهت إجازته وركب الطائرة عائداً إلى بلده .. بجانبه إمرأة مسنة من الفلاحات .. في الطائرة قاموا بتقديم وجبات الطعام ومع كل وجبة قطعة حلوى بيضاء .. المرأة المسنة فتحت قطعة ( الحلوى ) و بدأت تأكلها بقطعة خبز ظناً منها أنها قطعة جبنة بسبب اللون الأبيض .. وعندما اكتشفت أنها ( حلوى ) شعرت بإحراج شديد ونظرت إلى الرجل الذي بجانبها ، فتظاهر بأنه لم يرَ ما حصل .. ثوان قليلة ، قام بفتح قطعة ( الحلوى ) من صحنه وقام بما قامت به المرأة المسنة تماماً فضحكتْ المرأة .. فقال لها : سيدتي لماذا لم تخبريني أنها حلوى وليست جبنة ... فقالت المرأة : وأنا كذلك كنت أظنها جبنة مثلك !! بالتأكيد كان يعرف أنها ليست جبنة ، ويعرف أنها رحلة وتنتهي ، ويعرف أنها مجرد امرأة بسيطة ...يقول سفيان الثوري ( ما رأيت عبادة أجل وأعظم من جبر الخواطر ) إماطة الأذى عن مشاعر وقلوب الناس لايقل درجة عن إماطة الأذى عن طريقهم اجبروا الخواطر وراعوا المشاعر وانتقوا كلماتكم وتلطفوا بافعالكم ولا تؤلموا أحداً وقولوا للناس حسنا وعيشوا أنقياء أصفياء سنرحل ويبقى الأثر
حلو وكت الفرح بس وسفة ميعودبس الذكرى تبقى تعيد ماضيها أحلى ايام عشناها صفت لحضاتيخنكنة الدمع لو جبنة طاريها.
#بيتزا_ملفوفة🍕 المقادير4 أكواب دقيق - 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو - 4ملاعق كبيرة زيت - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة صغيرة ملح - ظرف بيكنج باودر - ماء دافئ للعجن .للحشو صلصة - زيتون شرائح - مشرم - تن - بيض مسلوق - جبنة موزاريلا . #الطريقة نخلط الدقيق والحليب والبيكنج باودر والملح ونذوب الخميرة والسكر في قليل من الماء الدافئ وتوضع على الدقيق ونضع الزيت ثم تعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك تخمر تقسم العجينة إلى 4 أجزاء يفرد كل جزء على شكل مستطيل ونضع علية الصلص
نسخ الرابط