خبز

كآنوا عنواناً للكذب والخيانة وكنٰا معهم عنوان الصدق والوفاءكآنوا عنواناً للرداءة وكنٰا معهم عنواناً للتميّز والنقاءكآنوا أطفال وكنٰا معهم بنضج الكباركآنوا عنواناً للف والدوران وكنٰا معهم ع إستقامةكآنوا عنواناً للأقنعة وكنٰا معهم بوجه واحدكآنوا دوماً يحملون حقائب الرحيل وكنٰا لهم الوطن الأمينكآنت عشرتهم كاذبةأما عن الخبز والملح ف كانوا له جائعين لا اكثر👌 🤔 🥺 #احساس_انسان ✍️

في قرية صغيرة في فلسطين، كان هناك شجرة زيتون عتيقة تقف شامخة على تلة مطلة على البحر. كانت الشجرة تحمل في أغصانها ذكريات الأجيال التي تحتضنها الأرض الطيبة. يُحكى أن هذه الشجرة كانت شاهدة على قصص الحب والأمل والمقاومة.ذات يوم، اجتمع الأطفال تحت ظلالها، يستمعون إلى الجد كمال وهو يروي لهم حكايات الأبطال الذين دافعوا عن القرية. كان يحكي لهم عن الجدة فاطمة التي كانت تعد الخبز للمقاتلين وتخبئ الرسائل بين طياته. وعن العم أبو يوسف الذي كان يعزف على العود ألحان الحرية والعودة.كانت الشجرة تستمع وتتمايل

خبز المقلات المحشيالعجينة دقيق حسب العائلة ملح سكر وخميرة ونعجن بماء دافئ ونتركها ترتاح الحشوة بصل مقطع رقيق جدا وشحم مقطع رقيق جدا وكفتة القوام كمون ملح فلفل أحمر بارد طماطم العلبة نخلط الحشوة ونركها ترتاح نشكل العجينة دوائر نبسط العجينة نضع الحشو ثم نغلق ونبسط العجينة ثم نطهيها فالمقلات على نار متوسط ونقلبها حتا تحمر

ساندويتش فاهيتا الدجاج بالجبنالمقادير- خبز التورتيلا : 4 أرغفة- صدر الدجاج : 4 صدور- بهار الفاهيتا : 2 ملعقة كبيرة (وملعقة صغيرة / كمية إضافية)- جبن الشيدر : 6 شرائح (مربعة)- الجبن اي نوع اختياري: 2 كوب (مبشور)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)- البصل الأحمر : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرنغسل قطع الدجاج الأربعة متساوية الحجم جيداً ويتم تغطي