الكينوا هي نوع من البذور الصَّالحة للأكل والتي تأتي بألوان مختلفة بما في ذلك الأسود والأحمر والأصفر والأبيض. يتم زراعتها في أمريكا الجنوبيَّة وتحتوي على المنغنيز والفوسفور والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين B1 . تصنَّف الكينوا على أنها حبة كاملة ومصدر جيد للبروتين والألياف النباتيَّة بحيث يوفر كوب واحد مطبوخ من الكينوا على حوالي 8 جرامات من البروتين و 5 جرامات من الألياف. وتتميَّز الكينوا بأنها خالية من الغلوتين مما يمكن تناولها من الأشخاص الذين يعانون من حساسيَّة الجلوتين.
لا توجد تعليقات حتى الآن!
كن أول من يعلق على هذا المنشور
الكينوا هي نوع من البذور الصَّالحة للأكل والتي تأتي بألوان مختلفة بما في ذلك الأسود والأحمر والأصفر والأبيض. يتم زراعتها في أمريكا الجنوبيَّة وتحتوي على المنغنيز والفوسفور والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين B1 . تصنَّف الكينوا على أنها حبة كاملة ومصدر جيد للبروتين والألياف النباتيَّة بحيث يوفر كوب واحد مطبوخ من الكينوا على حوالي 8 جرامات من البروتين و 5 جرامات من الألياف. وتتميَّز الكينوا بأنها خالية من الغلوتين مما يمكن تناولها من الأشخاص الذين يعانون من حساسيَّة الجلوتين.