Sfenj 400 g de farine15 g de sucre (1 cuillère à soupe)5 g de levure de bière sèche 400 غرام من الدقيق15 غرام من السكر (1 ملعقة كبيرة)5 غرامات من خميرة البيرة الجافة3 غرامات من الملح330-350 مل من الماء الدافئزيت بذور عباد الشمس للقلي3 g de sel330-350 ml d’eau tièdeHuile de graines de tournesol pour la friture