#فوائد_الملفوف ¤ يحتوى على الأحماض الأمينيّة ، ويُساعد في التخلّص من أيّ نوع من الالتهابات. ¤ مصدر غنيّ بفيتامين ج.¤ مصدر غنيّ بفيتامين ك ، حيث يساعد فيتامين ك الجسم في تحسين الجهاز المناعي ، ويقاوم البكتيريا ، وهو أيضاً فيتامين مضاد للأكسدة يساعد فى التقليل من الترسبات على الدماغ ، وبالتالي يمكن أن يمنع مرض الزهايمر. ¤ يحتوي على المنغنيز ، وفيتامين ب6.¤ يحتوي على حمض الفوليك ، والأحماض الدهنية أوميغا 3.¤ يحتوي على البوتاسيوم ، وفيتامين ب1 ، وفيتامين ب2.¤ يحتوي على فيتامين أ ، لذلك فهو جيد للقوة العينين. ¤ يحتوي على حمض اللبنيك ، وهو معروف بالمساعدة في تخفيف وجع العضلات. ¤ يساعد في تحسين البشرة ، ويؤخر من ظهور التجاعيد.