جلاش المحشي بالبسبوسه والكنافهلفه جلاش كوب سميد نص كوب كنافه متكسرهنص ك سكر نص ك جوزهند ربع ك ماء ك سمن الطريقه نحمر السميد في ك سمن ع النار حتي يشقر لونه ثم نرفعه من ع النار ونقلب فيه جوز الهند والسكر وهي ساخنه نقلب حتي تبرد ولا يحرق جوز الهند ثم نقلب عليهم الماء حتي تصبح عجينه ليست لينه ثم نضع الكنافه في الطاسه ونضع 3معلقه سمن ونقلب كويس وتحمر حتي يصبح دهبي ونضعها علي السميد السابق ونقلب كويس هندهن صينيه بالسمن كل 3ورقات وبين كل ورقه هندهن سمن ثم نضع الحشو ع عرض الورقه نلف كويس
جلاش المحشي بالبسبوسه والكنافهلفه جلاش كوب سميد نص كوب كنافه متكسرهنص ك سكر نص ك جوزهند ربع ك ماء ك سمن الطريقه نحمر السميد في ك سمن ع النار حتي يشقر لونه ثم نرفعه من ع النار ونقلب فيه جوز الهند والسكر وهي ساخنه نقلب حتي تبرد ولا يحرق جوز الهند ثم نقلب عليهم الماء حتي تصبح عجينه ليست لينه ثم نضع الكنافه في الطاسه ونضع 3معلقه سمن ونقلب كويس وتحمر حتي يصبح دهبي ونضعها علي السميد السابق ونقلب كويس هندهن صينيه بالسمن كل 3ورقات وبين كل ورقه هندهن سمن ثم نضع الحشو ع عرض الورقه نلف كويس