فلفله#
الفتة بانواعها يا جمالهااولا طريقة فتة الحمص الشامية :500 جرام حمص حب + 2 رغيف خبز عربي + 2 كوب (زبادي) لبن + نصف كوب طحينة + نصفكوب عصير ليمون + 4 أسنان ثوم مهروس + 3 ملاعق طعام سمنة + ملعقة صغيرة فلفلةناعمة + ملح – كمون + بقدونس مفروم للزينة.ثانيًا: طريقة التحضير:1- يغسل الحمص وينقع بالماء البارد لمدة تزيد عن 8 ساعات.2- يسلق الحمص مع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم على نار هادئة حتى يستوي.3- يمزج كل من اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح4 يقطع الخبز مكعبات متوسطة الحجم ويقلى
#وصفة لوبيا البيضاء بالكرعين (الكوارع )🥰😍 #المكونات حبة بصلة مقطعة رقيق. القليل من الزيت2 كرعين الخروف (الكوارع) مقطعينالتوابل المرحلة الأولى نحتاج:الملح حسب الذوق½ ملعقة صغيرة كركم¼ ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة كبيرة فلفلة حمرة (بابريكا)كمية من الماء ساخن جداكمية من اللوبيا البيضاء مشمخة ليلة من قبل حوالي غرفيةالتوابل في المرحلة الثانية نحتاج:4 فصوص ثوم مرابيملعقة كبيرة طماطم مصبرةملعقة كبيرة كمونملعقة صغيرة سكينجبير1/2 ملعقة صغيرة قصبر ناشف مطحون1/4 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
كفتة سردين بالطماطم والخضر💙 كنقي السردين الا كان غليظ كنسلخ جلدة كنطحنو مع شوية شحمة كلوة محكوكة بصلة مشلضة ملح تحميرة كمون قزبر مطحون معدنوسلصوص كنطحن مطيشة تومة شوية بصلة مع شوية الما ندير لصوص فطنجرة زيت ملح تحميرة كمون خرقوم تومة معدنوس ورق موسا نخليها تغلي مزيان ندير سردين كوواري شوية الما سخووون معلقة مطيشة حك فلفلة حارة وفلفلة حلوة ونسد عليه اطيبمنقووول
فطائر هشة بحشوة دجاج والخضر كتجي لذيذة💙مقادير عجين.نصف كيلو دقيق ابيض100غ دقيق فينوملعقة كبيرة خميرة فوريةملحكيس من خميرة حلوةملعقة صغيرة سكرنصف كاس زيت زيتون2كؤوس ونصف حليب دافي لجمع العجينحشوة.500غ صدر دجاجحبتان جزر محكوكحبة قرع محكوكبصلتان مفرومتانملعقتان كبيرتان معدنوس مفروم رقيقممكن اضافة حبة فلفلة حمراء اسكن جبير+تحميرة+ابزار+هريسة+ملح+بدرة ثوم+زيتطريقة في مقلات نضع زيت تم بصل ونتركهم يتشحرو قليلا تم نضيف صدر دجاج تم نتركه يتشحر قليلا تم نضيف جزر وقرع وتوابل ونترك كل ح
نسخ الرابط