العجينه#
خبز المقلات المحشيالعجينة دقيق حسب العائلة ملح سكر وخميرة ونعجن بماء دافئ ونتركها ترتاح الحشوة بصل مقطع رقيق جدا وشحم مقطع رقيق جدا وكفتة القوام كمون ملح فلفل أحمر بارد طماطم العلبة نخلط الحشوة ونركها ترتاح نشكل العجينة دوائر نبسط العجينة نضع الحشو ثم نغلق ونبسط العجينة ثم نطهيها فالمقلات على نار متوسط ونقلبها حتا تحمر
كومير منزلي لعمل الساندويتش 💙المكونات:أربع أكواب الطحينكوب ونصف ماءربع كوب زيتم/ك خميرة فوريةم/ك سكرم/ك ملحم/ك خلطريقةنضع الطحين في وعاء نضيف له كوب ونص ماء دافئ وملعقة خميرة وسكر والملح والزيت نخلط حتى تصبح لدينا عجينة طرية ثم نضيف لها ملعقة خل ونعجن لمدة 10د ونتركها ترتاح ساعة ثم نقسمالعجينة إلى قطع ونضعها في صينية ونشكلها على شكل باكيت و نتركها ترتاح لمدة 20د ثم ندهنها بابحليب وندخلها للفرن
#سوفلي بعجينة قطنية وفارغة من داخل 😋🤩الوصفة 👇العجينة : 1_ في إناء نضع كوبين ماء، نصف كوب زيت، ملعقة ونصف ك سكر، ملعقة ص ملح، ملعقة ص خميرة فورية وملعقة ص خميرة كيميائية و حبة بيض نجمع العجينة بالفرينة حتى نتحصل على عجينة تلصق فاليد ندلكها شوية حتى تولي ملساء باش تجي خفيفة وتخليها تخمر حتى يتضاعف حجمها .2_ بالنسبة الحشو انا درت في مقلة شوية زيت وقليت البصل مقطع رقيق كي ذبال زدت عليها دجاج مقطع صغير و توابل دجاج و ملح و ملعقة ص طماطم مصبرة وزوج حبات طماطم مقشرة و مقطعة رقيق وتخلي المكونات
🍋وصفة سهلة و سريعة للقهوة 😋🍋المكونات:1 كأس زبدة ذائبة1 كأس سكر1 كأس نشاء1 خميرة كيميائيةزاست 2 ليمون2 بيضطحينللتزيين:عصير الليمونسكر ناعمطريقة التحضير:نخلط جيدا الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض، مبشور الليمون، ثم النشاء و الخميرة و الطحين (على دفعات) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طريةنشكل العجينة كريات صغيرة نضعها في صينية فيها ورق طهي،ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تستوي (حوالي 15 دقيقة) ، ثم نتركها تبرد تماما قبل التزييننغطس الحلوة في عصير الليمون، نرمدها بالسكر ال
بيتزا 🍕المقلاة السريعةالمقادير❤للعجين:بيضة2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي1 ملعقة كبيرة زيت زيتونقليل جدا من الملحملعقة صغيرة سكر7-8 ملاعق طعام من الدقيقنصف باكيت من خميرة الحلويات.. ❤للصلصة:1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم1 ملعقة صغيرة زعتر (اوريجانو)1 ملعقة صغيرة زيت زيتونالقليل من الماء الساخنفلفل اسودالتحضير❤❤❤❤❤❤❤.1_ أولاً ، لإعداد عجينة البيتزا ، نأخذ مكوناتنا في وعاء الخلط ونعجن العجين.2_ثم نقوم بتحضير صلصة البيتزا في وعاء آخر.3_نأخذ العجينة في مقلاة غير لاصقة ونفتحها با
نسخ الرابط