طبقه#
كيكة الشوكولاطةالطبقة1: 3بيض+رشة ملح+ كاس سكر+4ملاعق كبار زيت +4ملاعق كبار حليب نخلط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ابيض ومضاعف الحجم +2 خميرة حلويات +كاس ناقص كاكاو+ كاس ناقص فرينة ونحط الخليط في سنيوة حجم سنيوة 30 على 40 نطيبها في الفرن درجة الحرارة 180درجةالشاربات كاس ونص حليب+ملعقة ونصف كبيرة سكر+ملعقة ونصف كاكاو نحطها في كسرونة على نار حتى يذوب سكرنعمل ثقوب ونشربها وندخلها الثلاجة الطبقةالثانية: كاس شانتي+ كاس حليب بارد نطلعها بالخلاط حتى يتضاعف الحجم نذوب 200غرام شوكولا ونض
رياحٌ باردةٌ تعصفُ بي تحولني لشعلةٍ ملتهبة، أحاورُ نفسي داخلَ قوقعةٍ زجاجية مفيمة، أركضُ داخلها بحركةٍ دائرةٍ أنا مركزها، يتناوبُ الأرقُ والتعبُ والشرودُ في السيطرةِ على أفكاري المتقطعة، لم أعدْ أعلمُ اينَ وضعتُ محبرتي وأوراقي، فأدونُ حروفي على طبقةٍ متعبةٍ فوقَ كفِّ يدي فيزدادُ الوضعُ وتتثاقلُ أحمالي من جديد، حينها أزيدُ من سرعةِ ركضي دون أن أحدد مساري أو نقطة وصولي. #عبدالله_غياث_قطان
طبق اقتصادي غرااف بنين بالبطاطا و البصل:✨️حبة بصل🧅 شوي كبيرة نقطعها شرائح رقاق بزاف نضيفلها رشة صغيرة ملح نقليها مع مغرفة زيت و مغرفة زبدة على نار قليلة حتان تذبال تماما و يولي اللون ذهبي المقلة نغطيها ✨️نقطع البطاطا 🥔شرائح ما يكونو رقاق مايكونو خشان قليتها في الزيت نسبة 90% و درتلها شويية ملح، في سنيوة تدخل للفرن درت طبقة بطاطا زدت هذاك البصل المكرمل زدتطبقة أخرى نتاع البطاطا، ذوبت مكعب جومبو في كاس ماء و زدتلو شوي فلفل اسود فرغتو على البطاطا دخلتها للفرن 10_15 دقيقة و زينتها بالمعدنوس ،
كيك الايس كريم المقادير الكيك ٣بيض ٧ملاعق سكر ٧ملاعق زيت ٧ملاعق لبن ٥ملاعق دقيق ٢ملعقه كاكاو خام ملعقه بيكنج بودر فانيليا ملعقه محسن كيك الطريقه نضع كل المقادير في وعاء ونضربهم بالمضرب لحد ما الخليط لونه يفتح ثم نضع الخليط في صينيه فيها ورق زبده وندخلها الفرن لمده ١٠ دقائق وتترك لتبرد وثم نقطع الكيك ونضع في القالب المناسب طبقه كيك ثم طبقه ايس كريم ونضع اي مكسرات او شيكولاته شيبس وهكذا تتكرر الطبقات وتوضع في الفريزر ثم تزين بصوص الشيكولاته
كيك الايس كريم المقادير الكيك ٣بيض ٧ملاعق سكر ٧ملاعق زيت ٧ملاعق لبن ٥ملاعق دقيق ٢ملعقه كاكاو خام ملعقه بيكنج بودر فانيليا ملعقه محسن كيك الطريقه نضع كل المقادير في وعاء ونضربهم بالمضرب لحد ما الخليط لونه يفتح ثم نضع الخليط في صينيه فيها ورق زبده وندخلها الفرن لمده ١٠ دقائق وتترك لتبرد وثم نقطع الكيك ونضع في القالب المناسب طبقه كيك ثم طبقه ايس كريم ونضع اي مكسرات او شيكولاته شيبس وهكذا تتكرر الطبقات وتوضع في الفريزر ثم تزين بصوص الشيكولاته
نسخ الرابط