كفته#
احلي كفته مشويه نص لحمه مفرومه بصله مبشوره متصفيه من الميه وملح فلفل اسود وكبابه صيني كزبزه ناشفه بابريكا وبصل وتوم بودر وبيكنج بودر وبقدونس واقلبي كويس التركه بقي ميه البصل عليها ملح وفلفل اسود وحبه زيت ومعلقه صلصه وانتي بتصبعي الكفته حطي ايدك في الخلطه ديه وفي صينه مدهونه زيت وعلي الفرن واول ماتطلع فحمه مولعه وغطي عطول
كفتة الخضروات فى الفرن زيت ٤وحدات بطاطس٤وحدات كوسه٢ فلفل أحمر حلو٢ فلفل أخضربصل صغيرملعقتين صلصه الكفته نص لحم مفروم بصلة مبشوره2 فص ثوم مفروم1 بيضة 3 ملاعق بقسماط مطحون ملح ربع م ص كمون ربع م ص فلفل أسود الكفتة اللحم وبصله مبشوره ثوم مفروم البيضه وبقسماط ناعم ملح كمون فلفل اسود ونقلبهم جيدا.نشكل الكفته لدواير صغيرة نضع فى مقلاه مناسبة زيت ونضعها على النار.نضيف البطاطس والكوسه المكعبات,ونقلبهم قليلا حتى يتغير لونها.ثم نضيف الفلفل ونقلبهم لمدة دقيقة.نضع الخضروات
أسرار عمل كفتة الحاتى:****************************كفته الحاتي طريه وريحتها هتقلب البيتومش ممكن تفك من السيخ ابدا 😍😋 كفته الحاتي:- نصف كيلو لحم مفروم1 معلقه ص بيكنج بودر 1 رغيف عيش فينو صغير منقوع فى لبن ربع ساعهونصفيه ونضربه مع مكونات الكفته1 معلقه ك سمنه لو الكفته بتاعتك دهونها مش كتيربقدونس مفروم ( اختياري )ملح وفلفل اسود بصل وتوم بودرهبهارات لحمه وجوزه الطيبتفل بصلتين وسط ومنرميش الميه هنحتاجهاالطريقه:- نفرم اللحمه مع تفل البصل وكل البهارات بعد كده نضيف عليها العيش وا
شيش كفته البرغل نصف كيلو لحمه مفروم و بصله مبشوره ومصفاه منها الماء ماء البصل نصف حزمة بقدونس مفروم ملح وفلفل أسود كبابه صيني رشه حبهان بودر بابريكا وكزبره ناشفه بصل وثوم بودر ونصف ملعقه صغيره بيكنج بودرونصف كوب برغل منقوع ساعتين و مصفي من الماء جيداالطريقه تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا يجهز الخضار المكون من طماطم وفلفل الوان وبصل وخله شيش الطاووق ماء البصل نضيف له ملعقه صلصه و ملعقه زيت نضع ايدنا فى ماء البصل ونشكل الكفتة على شكل كور و تضع في الخله مع الفلفل والبصل
نسخ الرابط