نابلسيه#
كنافة نابلسية ناعمة*************المقادير:2 كوب جبن عكاوي1/2 كوب سمن ساخن1/2 ملعقة صغيرة لون أحمر (ألوان صناعية مصرح بها)1/2 كيلو كنافة طازجة1/2 1 كوب شربات (قطر)فستق مطحون ناعم للتزيينملحوظة :دى مقاديرها ومفيش بديل للمقادير يا جماعةطريقة التحضير:- يُبشر الجبن العكاوي، ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح الزائد، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.- يقسم السمن الساخن إلى ثلاثة أقسام متساوية.- يخلط اللون الأحمر بالجزء الأول من السمن، ويُقلب حتى يُذوب تماماً.-
بحريني متملق .. قمة في الانبطاح والعمالة و النذالة ..." حبيب قلبي ... أفيخاي" ..ما رأيك ايها المتزحلق لو يحتل الايراني ارضك .. ويأتيه الفلسطيني و يهديه كنافة نابلسية "
" كنافه نابلسيه ناعمه "المكوّنات :3 كاسات ونص طحين1/2 كاسه سميد1/2 كاسه حليب بودرة1/2 كاسه سمن بلدي1/2 كاسه نشا1 و نص كأس ماء1/2 ملعقه صغيرة بكتج بودرشيرة جاهزة حارة .الخطوات :1- نعجن المقادير بالخلاط ثم نفردها بصينيه خبز وبالفرن نخبزها من ٢٠ الى ٣٠ دقيه لما تستوي لكن لاتتحمر ابدا يضل لونها ابيض ثم تخرج الخبزه وتفتت باليد ثم بالماكينه2-هنا نحصل على عجينه كنافه ناعمه بعد عمل طريقة رقم13- ندهن الصينيه بالسمنه ثم نفرد العجينه ونرصها بصينيه ثانيه .4- نضع الجبنه المحلايه نابلسي
نسخ الرابط