لطهي ورق العنب، يمكنك اتباع هذه الخطوات:قم بشراء ورق العنب المجفف أو المعلب من السوق. إذا كنت تستخدم ورق العنب الطازج، فتحتاج إلى تنظيفه وإزالة الأعناق والعروق.اغسل ورق العنب جيدًا لإزالة أي أوساخ أو مواد غريبة.أعد خليط لحشوة تتضمن الأرز، اللحم المفروم (يمكن استخدام لحم بقري أو لحم خروف)، بصل مفروم، زيت زيتون، بهارات، ملح، فلفل أسود، وعصير ليمون.ضع ورق العنب على سطح نظيف وضع ملعقة صغيرة من الحشوة في الوسط.قم بلف ورق العنب حول الحشوة بحيث يكون شكلها مشابهًا للسيجار.ضع قطع من الطماطم أو شرائح الليمون أسفل ورق العنب لمنعها من الاحتراق أثناء الطهي.في وعاء كبير، ضع طبقة من قطع الليمون أو الطماطم، ثم قم بترتيب ورق العنب الملفوف فوقها.سخّن مرقة دجاج أو لحم في وعاء كبير، وصبها فوق ورق العنب.غطي الوعاء واتركه يغلي على نار منخفضة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.قدم ورق العنب الساخن وبالهناء والشفاء!يمكنك تقديمه كوجبة خفيفة أو جانبية لوجبتك الرئيسية. #ورق_عنب