**وصفة طشة ملوخية:****المكونات:**- 500 غرام لحمة خروف أو لحمة بقر مقطعة إلى قطع صغيرة- 2 كوب ملوخية مفرومة (يمكن استخدام ملوخية طازجة أو مجمدة)- 1 كوب كرفس مقطع إلى شرائح- 1 كوب جزر مقطع إلى شرائح- 1 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات- 1 كوب بصل مفروم- 4 فصوص ثوم مهروسة- 2 ملعقة كبيرة زيت طهي- 1 لتر ماء- ملح وفلفل حسب الذوق- عصير ليمونة واحدة**طريقة التحضير:**وصفات في قدر كبير، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة وقم بقلي البصل والثوم حتى يصبحوا ذهبيين.2. أضف قطع اللحم وقلبها حتى تحمر.3. أضف الكرفس، الجزر، والبطاطس، واستمر في القلي لمدة 5 دقائق.4. أضف الملوخية وقلبها مع باقي المكونات.5. أضف الماء واترك المزيج يغلي.6. عندما يغلي، قلل الحرارة واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتمازج النكهات.7. قبل تقديم الطشة، أضف عصير الليمون وقلب المكونات.8. قدم الطشة ساخنة مع الأرز.استمتع بوجبة ملوخية غنية ولذيذة، يمكنك تقديمها مع خبز أو أرز. #وصفات